Ова влажна и нежна јабучна торта је савршена изложба за оштре и укусне јабуке.
Ми волимо да користимо 10-инчни поклопац са пролећним облицима како бисмо направили ову торту јабуке на врху, али можете га направити иу керамичкој посуди за печење. Најбоље је ако је то округло јело зато што ћете га морати окретати након што се мало охлади.
Употребом једноставног прашења шећера и цимета у праху ће бити довољно, али такође можете послужити и овом колачићем с кремом или сладоледом са омиљеним сосом карамеле.
Шта ћеш ти требати
- 1 3/4 шоље
- саморазливајуће брашно
- 1 тсп. прашак за пециво
- 4 јабуке, ољуштене и ошишане
- 3/4 маслаца (1 1/2 штапића)
- 1/3 -купан смеђи шећер
- 1 1/2 чаше гранулираног шећера
- 1 1/2 тбсп. бренди
- 1 тсп. екстракта ваниле
- 1/2 тсп. земља цимет
- 1 пинч соли
- 4 велика јаја
- 3/4 чаша млека
- 1/2 чаше грожђица
- 1/2 чаша грубо исецкане орахе (или пекане)
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Одвојите саморазливено брашно прахом за пециво и оставите на страну. Преполовите јабуке и резите се на танке делове. Чувајте јабуке у посудама са додатком свјежег сок од лимуна како бисте спријечили бријање јабука.
- Користећи око 1 1/2 тбсп. од доданог маслаца, подмазати дно и бочне слојеве пролећа. Дно треба да има тежи премаз од страна. Притисни смеђи шећер у дно панице.
- Слојевите јабуку на дну панела у преклопном кружном облику. Требало би да имате још парче јабука. Ставите их у мале комаде и ставите у посуду. Потапајте делове јабуке ракијом и мало цимета из земље.
- Користећи електрични миксер, пребијте преостало маслац са гранулираним шећером до светлости и пухавости. Додајте јаја, један по један и наставите са мешањем. Додајте екстракт ваниле , цимет и шчепч соли. Додајте млеко у споро стабилно струјање док миксер ради.
- Додајте мешавину брашна ка тесту мало мањем док се не угради. Искључите миксер и мешајте у орасима (пеканама), грожђима и комадиће јабуке заједно са ракијом.
- Сипајте тесто преко јабучних крпица, напуните посуду на приближно три четвртине. Пеците у загрејану 350 Ф пећницу око сат времена. Тастер за тестирање колача који је убачен у центар треба да буде чист.
- Дозволите торти да се охлади приближно 15 минута, а затим окрените на плочу за колаче.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 484 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 132 мг |
| Натријум | 281 мг |
| Угљени хидрати | 67 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 7 г |