Кратки одговор, не, маслац није веган . Али, ако постављате ово питање, онда вам вероватно треба још информација да бисте разумели зашто маслац није веган, и, зависно од тога зашто тражите, можда ћете морати да знате више о томе шта тачно, веган је, или шта, тачно, путер је (или шта то значи када чујете или видите речи "веганско масло").
Шта је Веган?
Веган је особа која не једе храну која је дошла од животиње.
Ово укључује месо, наравно, али укључује и јаја, млечне производе и неке друге животињске нуспродукте. Дакле, да би се разјаснили, вегани не једу било какво месо (говедина, пилетина, риба, шкампи, хамбургери итд.), Било какве млијечне производе (млијеко, сир, путер, сладолед, итд.) Или било која храна који садрже ове производе, као што су пепперони пица, пизза са сиром, омлет, салата од јајета итд. Имајте на уму да је ово другачије од вегетаријанске , што је неко ко избјегава све животињске месо, али ће обично конзумирати јаја и млијечне производе.
Реч веган се такође користи као придев за описивање хране која нема животињске производе и потпуно је направљена од биљака, као што су воће, поврће, пасуљ, сочиво, цела зрна и ораси, и све што је направљено од ове хране, као што су хумус , тофу и супституције меса .
Шта је маслац?
Маслац је израђен од креме, што је већи део масти, који долази од краве.
Традиционално, дефиниција маслаца је врло једноставна, а теоретски, маслац садржи мало друго осим креме, али ако одете у продавницу хране, видећете десетине различитих производа означених као "буттер". Пошто произвођачи хране додају толико различитих адитива за храну, хемикалија и пунила, то може бити мало збуњујуће у томе шта је тачно.
Дакле, да резимирамо, пошто маслац долази од креме, која потиче од краве, а вегани не једу никакве производе који долазе од животиња, јасно је да маслац није веган и треба га избегавати од било кога који једе веганску исхрану.
Дакле, шта је "Веганско масло"?
Када чујете или видите реч "веганско масло", то је мало погрешно и скраћеница за оно о чему се стварно расправља. Боље и прецизније име биће "веганска замена за маслац" или "вегански производи од буттера". Да би избегли ову конфузију, многи људи га означавају као "веганског маргарина" , јер је то тачније.
Вегански путер није заправо маслац. Није направљен од млека или креме или од било ког производа који долази од животиње. Обично се веганска маслаца производи помоћу уља и других састојака како би се створио производ који изгледа, делује и укуси попут путера, али заправо није маслац.