Морате имати мексички рецепт који ћете укључити у ротацију вечере, ово енцхилада јело не би било лакше. Користећи једноставне пилеће дојке, куесо фресцо и куповину салса чине ово јело брзом и задовољавајућом вечером за бацање било које ноћи у недељи.
Шта ћеш ти требати
- 1-2 кувана пилећа груди (скраћено)
- 1/2 лука (млевено)
- 3 шоље зелене салса (купљено или купљено)
- 18 белих кукурузних тортиља
- 1 чаша распала куесо фреска
- Опционално: 1/2 чаше павлаке (за гарнисх)
- Опционално: 1/2 шоље цилантро, (сјечано, за гарнисх)
Како да се направи
Пеците на 400Ф.
Комбинирајте пилетину с сесекљаним луком.
Сипати салсу у широку посуду за лакши приступ.
У серијама ставите 6 тортиља на микровалну сигурно јело и микроталасну 30-40 секунди да бисте омекшали и загрејали. Држите тортиље топло покривеном крпом.
Једном када се тортиле све прокувају, свако одједном попрска у зелени сосак. У сваку ториљу завити два заобљена жлица пилећег меса и смећа, завити и затворити. Ставите их у посуду за тањир, спустите страну према доле, у једном слоју. Поновите са преосталим тортилама и пилетином, слагањем ваљаних тортиља на један другом у тањиру.
Сипајте око 1 шоље зеленог соса преко тортиља и на врху с црвеном фреском куесо.
Покријте и пеците 25-30 минута. На крају можете уклонити поклопац како мало сахраните сир. Послужите павлима, исецканим цилантром и још куезо фреском, ако желите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 512 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 129 мг |
| Натријум | 226 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 42 г |