Тофутти Соур Супреме Стилл је владар шампањца за вегаву крему
Ако тражите неограничену веганску павлаку како би покушали, Соур Супреме и његова сестринска нехидрогенизована понуда су се задржавали током година. Они су укусни слично стварној ствари, што је плус за вегане који траже нездрава алтернатива.
Где их наћи
Потражите веганску павлаку у хладњачком дијелу ваше омиљене природне продавнице хране, продавнице здраве хране или цо-оп, или можете куповати и онлине у продавницама веганских специјалитета.
Неки већи добро заложени купци ће такође носити Тофутти Соур Супреме у свом природном храном.
Соја и Тофу
Обе верзије користе сојин протеин и тофу као основу за замену киселог крема. Оригинална обична верзија користи сојино уље, док нехидрогенизована верзија користи мешавину уља соје, палмовог воћа и маслиновог уља. Обе верзије су не-ГМО, без глутена, без млека и косхер парве.
Информације о исхрани
Занимљиво је да нехидрогенизована павлака садржи више калорија, 85 за 2 кашике која служи. У поређењу са 2 жлице оригиналне Тофутти Соур Супреме боље од киселог крем са само 60 калорија. Садржај масти је исти, 5 грама и протеин, 1 грама, али укупна количина угљених хидрата је 2 грама за оригинал и 9 грама за нехидрогенизоване. Али нехидрогенизовани нема транс масти, док оригинал има 2 грама транс масти. Ако желите елиминисати транс масти из ваше исхране, онда је нехидрогенизован прави избор.
Можда желите да користите мало мање од тога ако калорија забрињава.
Користи у печењу
Ако се одлучите за Соур Супреме, наћи ћете верзију гуацамоле. Међутим, ако га користите као замену киселог павлака у печењу, не брините. Користите исту количину Соур Супреме као киселу крему која се позива у рецепту.
Твоја печена роба ће се појавити баш тако лагана и пухаста - да не помињемо што је укусна - као да сте користили праве млијечне ствари. Добар је опклада да ваши пријатељи који нису пријатељи разумеју разлику.
Што се тиче складиштења, када отворите контејнер, не држите га дуже од три недеље у фрижидеру, иако је двије недеље оптимално.
Прављење сопственог Веган Тофу киселог крема
Друга опција уколико тражите замену киселог крема је да пробате руку у прављењу домаће павлаке од нехрђајућег млека користећи тофу уместо млекаре. Ево једног рецепта за покушај: Веган Тофу киселог кремног рецепта. Такође можете направити сопствену замену киселог коса комбиновањем меког и чврстог тофу, лимуновог сокова, соје и каша у процесору хране.
Више веганских млечних замјеника
Ако уклањате животињске производе из ваше исхране или само елиминишете млечне производе, можда ћете морати наћи замјене које добро функционишу у рецептима. Погледајте најбоље веганске замене за млеко, путер, сир, Алфредо сос, пармезански сир и рицотски сир. Плус, можете научити да правите сопствене замјене за производе од млијека и сира.