Ове велике портобелло печурке које су сочно изгледају на тржишту су фантастичне када су једноставно печене или на роштиљу. Може се једити сами или дјеловати као патти за вегетаријанску алтернативу хамбургеру. У сваком случају, овај рецепт је врло брз и лак.
Велики портобели су месни и пуњени. За бројлера, све што им треба је маринада од белог лука, маслиново уље, биљна супа и балзамични сирћет. Већину вашег времена ће се провести чекањем да се маринирају. После тога, потребно је само неколико минута на свакој страни да их грили до савршенства. Овај исти рецепт се може користити на вањском роштиљу ако желите да искажете.
Шта ћеш ти требати
- 4 велике портобелло печурке (стабла уклоњена, обрисана)
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 жлица брашна од поврћа (или пилетина, масти, ниско натријум)
- 1/4 чаше
- балзамико сирће
- 2 каранфилића бели лук (здробљен)
Како да се направи
- Ставите печурке у велику посуду.
- У малу посуду, маснате уље , сирће, бујон, и бели лук. Залијете портобелло печурке, покривајте посуду и маринирате 15 до 30 минута.
- Загрејати бројлера.
- Ставите печурке на подрум за бројлање превучен са непрекидним спрејом за кување . Брате 6 инча од бројлера на 5 до 7 минута са сваке стране.
Сервирање предлога
Имате пуно опција када је у питању уживање у вашим печеним печуркама.
Послужите их сами и једете баш као што сте зрну заједно са зеленом салатом за добро заобљеним вегетаријанским јелима. Шаргарепа или парена шпарога, кувана шаргарепа и пиринач чине и одлична јела.
Печурке су такође врло укусне у пуном питу или када вам се пита са вашим омиљеним преливима. Парадајз, црни лук, кисели краставци, авокадо и топљени сир су одлични начини да се облачи сендвич. Додајте зачињену мајонезу или омиљену сенку; све што би обично додало хамбургеру ће радити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 94 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 19 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |