Све је забавно и игрице када играте са јелло! Ове јелке јаја су јако весело и савршени (и лагани) пролећни пројекат за породицу.
Јаја су више него лепа посластица за децу, али су и јако укусна. Италијанска сода лимуна додаје искру укуса и текстуре малини, кречу и јагодичастим желатинама. Два слоја такође садрже јогурт дугоље за посебан кремасти додир. Резултат је један од најквалитетнијих јелових грицкалица које можете направити.
Овде нема прилика за "епски Пинтерест неуспјех". Нема исправних или погрешних јаја и свака ће бити јединствена. Добићете одличне слојеве и можете намерно креирати нове боје из три основне боје. Циљ је једноставно да се забавите у кухињи и са овим рецептом има пуно прилика.
Шта ћеш ти требати
- 1 (3-унце) кутија Лемон Јелл-О
- 1 (3-унца) кутија Малина Јелл-О
- 2 (3-унце) кутије Берри Блуе Јелл-О
- 2 шоље вреле воде (подељено)
- 1 шоља
- лимун италијанска сода (подељена)
- 3 кашике
- Грчки јогурт (подељен)
- 2 кашике жлица
- биљног или маслиновог уља
Како да се направи
Скупите своје алате и састојке
Овај пројекат је много забавнији ако припремите све што вам је потребно прије времена. Поред прикупљања и постављања састојака, пронаћи ћете ове алате да буду прилично корисни.
- Јелл-О Јигглерс јајна калупа. Неки људи користе пластична јаја која бисте попунили бомбонима и покупили рупу на једном крају. Ово је скромна идеја, али постоји забринутост да пластика није без БПА-а, тако да можда није најбоља опција за нешто што ћете јести. Ако немате калупе или желите да их купите, питајте за друштвене медије. Један од ваших лукавих пријатеља може имати калупе које можете позајмити.
- Мали лијевак. Користите најмањи лијев који можете пронаћи тако да се уклапа у рупу плесни. Такође ће радити и пластични шприц, попут оних који се користе за издавање дечјег лијека.
- Једна плоча по калупу. Залијевање желатина може бити мало неуредно, па су плоче од суштинског значаја за одржавање кухиње мало чистије. Такође, дајући сваки сет јаја своје плочице, можете брзо да их уђете у и извадите из фрижидера док додате слојеве.
- Мјерна чаша и посуда за мешање. Обавезно их очистите између јелло серија. Остаци ће почети да се постављају и могу оставити делове у вашем следећем слоју.
- Вишак. То је од суштинског значаја за ефикасно мешање желатина тако да се добро раствара. Такође, ако није довољно добар , јогурт се може одвојити од желатина.
Направите Јелло јаја
- Одлично мазите унутрашњост ваших калупа са уљима. Потисните папирни пешкир у малу посуду поврћа или маслиновог уља и прокријте га унутар сваког калупа, обезбеђујући потпуну покривеност. Немојте скривати овај корак јер ће много лакше уклонити јаја.
- У посуду за мешање налијте 1/2 шоље вреле воде и додајте желатин од малине. Дозволите да се одмори на тренутак, а затим вадите док се потпуно не раствори.
- Додајте 1/4 чаше лимунске италијанске соде. Удисај док се не комбинује.
- Сипајте у калупе јаја, напуните сваку трећину пута.
- Хладити за 15 до 20 минута. Овај слој може трајати дуже, у зависности од тога колико је топло ваше јелло и температура вашег фрижидера. Проверите сваких пет минута након првих 15.
- У међувремену, мијешајте плави желатин . Користите 1 шољу вреле воде, додајте 2 паковања јелло и пустите да се одмори 1 минут пре него што се брисачи растварају.
- Додајте 1/2 чашу сода и 2 кашике јогурта. Обришите темељно и пустите да се одмори док први слој није делимично подешен. Мешати га сваких пет минута или више како би спречио постављање.
- Пласт малине је спреман, када није сасвим чврст - требало би да постоји благи течност на врху и нежно гурање. Ако ваш доњи слој постане сувише чврста, јаје се неће држати заједно када се извади из калупа.
- Када је црвени слој спреман, дајте плавој желатини последње мешање. Полако га прелијете на црвени слој све док калуп не буде око двије трећине пуни. Пошто је то средина јајета, овај слој би требало да искористи већину простора у калупу, због чега су потребни два паковања јела.
- Хладити за 15 до 20 минута. Опет, искористите своју процену на време. Овај слој би требао бити бржи од првог јер се плава желатина мало охладила.
- Време је да измијеш свој лимун јелло. Додајте 1/2 шоље вреле воде у посуду за мијешање, додајте лимун јелло и пустите да се одмори неколико минута прије брисања док се желатин не раствори .
- Додајте 1/4 чаше соде и 1 кашичицу јогурта. Вибрирајте веома добро. Опет, пустите ово да се постави на собној температури све док ваш претходни слој није спреман.
- Када плави слој буде довољно чврста, лагано сипајте жуту на врху да попуните калуп.
- Хладити најмање 4 сата, иако је преко ноћи најбоље.
- Поп пажљиво отворите калупе. Држите га над посудом, преплитајте сваки калуп све док се ваша јаја не изгубе. Чувајте се у фрижидеру док не буде време за снацк.
савети и Трикови
Стварање слојевитих Јелл-О јаја није тачна наука и имат ћете јаја која излазе боље од других.
Неке од јаја ће се поставити брже од других, тако да можете добити крварење између два слоја. Па ипак, ово можете користити у своју корист да намерно створите зелену или пурпурну налијањем следећег слоја пре него што је први спреман.
Ако нисте сигурни да ли је један слој постављен довољно добро, сипајте једно јаје као тест и видите коју боју добијате. Ако вам се свиђа, урадите још неколико. Поново хладите калуп за 2 до 5 минута пре него што завршите тај слој у преосталим калупима.
Немојте наглашавати савршенство, само радите оно што вам се свиђа и видите како они излазе. Врло је вероватно да ће бити боље него што сте очекивали и сви они имају укус.
- Помаже да се следећи слој желатина охлади од кључања пре додавања у калуп. Оставите је на собној температури док се претходни слој поставља.
- Без хлађења, јелло неће почети постављати најмање 30 минута. Ово вам даје пуно времена за играње са вашим слојевима.
- Слободно прескочите јогурт у било ком или свим слојевима. Забавно је имати једну или двије без јогурта, иако је пастелна боја лепа додир за Ускрс.
- Сан Пелегрино и многе друге компаније чине лепе италијанске соде и релативно су тешко наћи на тржишту са добрим избором специјалних сода . Лимун је врло уобичајени укус и наранџа крви је заиста лепа алтернатива за желатине са укусом бобица.
- Ако желите, користите ароматизовани јогурт. Лиме је укусна опција, паром паром са јагодама и лимуном јелло. Покушајте да избегнете јогурт са стварним плодовима у њему, јер ће комади плутати до врха желатинског слоја.
- Вероватно је да ћете имати вишак желатина. Рецепт може попунити 12 стандардних јајних калупа "Јелл-О Јигглер". Једноставно имате неке мале чиније или чаше спремне за вишак и сматрајте то бонус бонусом за ваш не тако тежак рад.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 110 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 136 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 8 г |