Амерички Стапле
ЈЕЛЛ-О Бранд Гелатин, више од 100 година америчког омиљеног, један је од најсвестранијих десерта. Не само да је добро, али може узимати много облика. Постоје колачи и пите са ЈЕЛЛ-О. Кекси, парфејти, салате и чак и грицкалице могу се направити и са њим. Пре него што направите неке од различитих рецепти, ево основа желатине.
Инструкције за кување и савети
Основна упутства за пакет од 3 унци
Обришите 1 чашу воде у желатину у средњој посуди најмање 2 минуте до потпуног подешавања.
Обришите у 1 шољу хладне воде. Хладити 4 сата или док не чврсто. (Да ли вам је тешко време за подешавање желатине? Могу готово да гарантујем да нисте мешали читавих 2 минута.)
Упуте за брзину за пакет од 3 унци
Прекрижите воду 3/4 чаша у желатину у средњој посуди најмање 2 минута док се потпуно не раствори. Мијешати 1/2 шоље хладне воде и коцкица леда да направите 1-1 / 4 шоље. Додајте у желатин, мешајући до благо згушњавања. Уклоните преостали лед. Хладити 30 минута за меки сет или 1-1 / 2 сата све до чврстог. (Стављам хладну воду у 2 или 4 чаше за мерење чаше, иде у фрижидер док не раствијем желатин, а онда додам свој лед да би вода порасла до линије 1-1 / 4.)
Да додате воће
Хладити желатин 1-1 / 2 сата или док се не загуши. Премешати у 3/4 до 1-1 / 2 шоље исецканих воћа. Хладити 4 сата или док не чврсто. (Ако користите конзервирано воће, уверите се да је добро исушено. Не користите било какво воће као што је свеж ананас или киви.)
Да размажемо желатин
Нежно ослободите желатин са странака калупа. Потопите калуп у топлој води око 15 секунди. Скините плесни из воде и протресите. Поставите влажну послужавну плочу преко плесни. Инвертирајте и лагано трешите да бисте уклонили желатин. Уклоните плесни и средњи желатин на плочици.
Јазз-Уп Ваша желатина
Замените сокове са укусом за део хладне воде рецепта.
Коришћењем јабуковог сока додаће се витамини и додатни укус. Може се користити и други сокови, али ако су превише кисели, желатин можда неће правилно поставити.
Желатин је одличан и за Диетере
Постоји толико различитих врста желатина без шећера да се ни један диетер не осећа лишен. Урадите горе наведени сода, супституцију хладне воде са брендом за дијете, а доћи ће до експлозије арома. Немојте заборавити да шљакасти преливи долазе у верзијама без масноћа и мастима.