Индо-кинеска или цхиндиан храна је производ кинеске заједнице која живи у Индији. Укусне укусе њихове хране су узете и прилагођене индијској палати. Овај једноставан кинески Бхел рецепт користи претходно припремљен индо-кинески Сзецхуан сос који се може направити напред и чувати у вашем хладњаку за будућу употребу. Кинески Бхел је укусна ужина која је довољно добра да се једе као оброк.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље (250 грама)
- пшенични резанци
- 1 тбсп. каноле, сунцокретово или поврће уље за кување да дубоко пржимо резанце
- 1/4 чаша рајчана шаргарепа
- Купус 1/4 чаша је фино резан
- 1/4 чаша врло танко нарезане паприке
- 1/4 чаше
- боранија
- 1/4 чаша исјеченог пролећног лука
- 2 тбсп. свеже исецкани коријандер
- 1/4 чаша сољени, печени кикирики
- 1/2 шоље
- Индо-кинески счуански сос
- 1 тсп. сирће
- 2 тбсп. парадајз кечап
- 2 тсп. Чили сос
- Соли по укусу
Како да се направи
- Загрејати дубоку посуду воде до кључања. Додајте му жалфију соли, а затим додајте резанце. Укопи се готово и уклони из воде. Добро испрати и положити на плочицу да се охлади и осуши.
- Загрејте уље за кување у дубокој пржити резанце. Дубоко пржите до бледог златног и хрустљавог. Уклоните од уља, исцедите и држите на страни папирних пешкира док се не охлади.
- Узмите велику посуду за мијешање и грубо пржените пржене резанце. Додајте све остале састојке и добро мешајте.
- Пружите одмах или ће се заглавити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 137 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 299 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |