Овај сос од десертне кремије је одличан са било којим куваним воћем или са једноставним колачима, али је посебно добро са крушама. Уживајте на вечерњим празницима или само зато што желите да се разгледате. Рецепт је веган, али можете направити неке варијације ако не пратите строгу веганску исхрану .
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље ораха (половине и комада)
- 1 шоља
- бадемово млеко (или лешниково млеко)
- ¼ чаша кокосовог нектара (или пиринчког сирупа)
- 2 кашичице екстракт ваниле
- 1 пинч сол (морске соли)
Како да се направи
- Поставите орах у посуду са довољно воде да их покријете и оставите да се опусте најмање 8 сати или преко ноћи.
- Рерни пећницу загријати на 325 ° Ф.
- Добро исцедите орахе и обришите их сувим папиром. Поставите их у један слој на посуду за печење или посуду за печење и пеците 10 минута. Нека се ораси потпуно охладе.
- Поставите бадемово млеко, нектар или сируп, ванилију и морску сол у блендер. Бленд за 10 секунди.
- Додајте матицеве у мешавину и поново се мешајте док не глатке. Ово би могло трајати само минут. Можда ћете морати периодично да се зауставите да бисте скрчили стране.
- Хладите 30 до 45 минута у фрижидеру.
Савети, варијације и друге информације
- Овај сос је такође одличан као варијација у односу на тестенине. Можете додати швајцарску боју или друго поврће у тестенине како бисте заокружили оброк.
- Можете замијенити и друге орахе за орахе ако имате другог омиљеног. Кестења добро функционишу, посебно на празницима.
- Можете користити мед уместо кокосовог нектара или пиринчког сирупа, али ово није стриктно веганско. Мед није укључен у веганску исхрану зато што потиче од пчела, а пчеле су често узгајане и ограничене на то.
- Вегетаријанска исхрана се заснива искључиво на хранама из биљке. Елиминише све животињске и млечне производе, чак и јаја. Ово се разликује од вегетаријанске исхране, од којих многе верзије дозвољавају јаја и млечне производе - вегетаријанци једноставно избјегавају месо, живину или рибље месо.
- Може се додати и две кашичице јаворјевог сирупа. Све док је направљен од чистог јавора, сматра се веганским.
- Пробајте цреме фраицхе, тешка крема, пола-пола или павлака уместо млијека ако се не придржавате стриктно веганске дијете. Такође можете пробати крем сир, или крем сир од пола дијела и павлака од пола дела. Можете да обришете рецепт са рецептом док не задовоље ваше личне прехрамбене циљеве и укус ваше породице.
- Цртач цимета такође може да направи леп додир.
Цопиригхт 2008 од Јен Хои
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 231 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 61 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |