Крем крем пита је небески уплетена у чоколадни креп са свежим бобицама.
Шта ћеш ти требати
- 1 ¼ шоље целог млека
- 1 чајна жличица наранче
- 3 жуманца
- ¼ чаша гранулираног шећера
- 1 жлица свјежег брашна
- 2 кашике и 2 кашичице кукурузног стабла
- 1/2 чајне кашике чистог екстракта ваниле
- 2 кашичице Гранд Марниер (или екстракт наранџе од 1/2 чајна жличица)
Како да се направи
У малом тепиху загрејте млијеко и наранџасто љепило на ниској врућини све док није довољно вруће за паре. Док се млеко загрева, жвакати заједно жуманце, шећер, брашно и кукурузни шкроб све док се смеша не постане потпуно глатка.
Када млеко пари, додајте пола од ње, стално стискање, до мешавине јаја. Додајте млеко и јаја натраг у вруће млеко, наставите са мешањем и загревајте 1-2 минута, док се кашика не достиже 170Ф на дигиталном термометру и врло је густа.
Уклоните са врућине, мешајте ванилин екстракт и Гранд Марниер (или екстракт) и хладите пре пуњења пецива.
Овај рецепт од кремасте пасте крем са поврћем од 2 шољице.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 472 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 316 мг |
| Натријум | 839 мг |
| Угљени хидрати | 67 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 16 г |