Ово је добар, једноставан свињски сос или моп за велике резове меса (одлично и на пилетину!). Ако вам овако не требају, рецимо смањите рецепт за пола.
Шта ћеш ти требати
- 1 галлон / 3,8 литра јабуковог сирћета
- 1 кварт / 900 мЛ Ворцестерсхире сос
- 10 оз./300 мл лимуна (сок)
- 3 тбсп./45 мл црног бибера
Како да се направи
1. Мешајте све састојке у великом лонцу и доведите до тврде бријања 10 минута. Ово је старомодни, истинити Јужни стил, који је одличан на пилетини и великим резовима свињског меса (бостонска даска, рамена, шунке, цела свиња, свињска печеница итд.).
2. Месо треба кувати на ниској ватри (215 до 225 степени Ф) и бацити сваких 20 до 30 минута (не током последњег сата за велике комаде меса).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 4 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 41 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |