Ево једноставне верзије Аппле Струдел-а, направљене од пуњене јабуке пита и фило теста.
Коришћење фило теста је одлична пречица за рецепт штрудела. (Можете користити и лиснато пециво.) Традиционално, штрудловано тесто се прави ручно, а затим се истегне, користећи леђа руке да се повуче, све док је тесто довољно танак да прочита. Непотребно је рећи, ово је изгубљена уметност и она коју већина људи једноставно више не практикује. Фило тесто чини фину опцију.
Овај дивни рецепт је савршено послужен шољом кафе за паузу за кафу, или за доручак у посебном дану као што су Божићно јутро или Ускрс.
Ако је желите, можете испразнити завршени штрудлу с прахом, ако га желите, или га потресите шећером или шећером у праху након што га прочетите растопљеним путером. За залеђивање, комбинирајте 1/2 шоље шећера у праху са 1 жлица растопљеног путера и 1 жлица кашике, све док се не постигне жељена конзистенција.
Ако желите користити свеже јабуке, ољуштити и урезати 2-3 јабуке. Кухајте у суду са 2 кашичице сокова јабуке, 1 кашиком брашна, шчепцем соли и 1/4 чаша смеђи шећер док се јабуке не оштре. Охлади и користите према упутству. Можете додати сушену брусницу или грожђице рецепту ако желите; око 1/2 чаше би било савршено.
Шта ћеш ти требати
- 1 (21 унце) може пунити аппле питу
- 1 шоље ораха (сецкано)
- 1/2 чајна кашика цимета
- 1 кашичица лимуновог зест
- 9 листова замрзнутог теста (отопљен)
- 1/3 чаша путера (топљен)
- 1/4 чаше шећера
- 1/2 чајна кашика цимета
Како да се направи
- Рерни пећницу загријати на 375 ° Ф.
- Користећи закривљену кашику, уклоните јабуке из пуњења пита, одбацујући већину густе течности. Ставите јабуке у средњу посуду; затим мешајте у орахе, 1/2 чајна кашика цимета и лимуна.
- У малу посуду, комбинирајте 1/4 чаше шећера и 1/2 чајна кашика цимета и добро мешајте.
- На радној површини поставите један лист филца. Обришите са неким од растопљеног путера и потресите са великодушном кашичицом шећерне мешавине цимета. Поновите слојеве, користећи све фило тесто.
- Споон јабука испуњава један дугачак крај филера, остављајући 2 "границу дуж једне дугачке ивице и бочних страна. Чишћење ивица око пуњења јабука са маслацем.
- Преклопите у бочне ивице, а затим увијте фило тесто, затворите пуњење. Чистити руб са маслом и заптивком. Чистити путер преко целог ролнице.
- Користећи две лопатице, пажљиво поставите ролни на необрезан лист за колачић.
- Печемо 20-30 минута или док се пециво не постане златно браон и оштро . Хладимо на тању 10 минута, а затим користимо две лопатице, извадимо у жичану сталку да се охлади. Сервирајте топло.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 240 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 20 мг |
| Натријум | 19 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |