Комбинација сенфа и меласе даје роштиљу месо сладак и кисели укус. Иако је ово намијењено за свињетину, овај сос може се користити и на пилетину и говедину. Не плаши се експеримента.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље (240 мЛ)
- припремљен сенф
- 1/2 шоље (120 мл) меласе
- 1/4 чаша (60 мл) сирћетног ока
- 1/4 чаша (60 мл) меда
- 1 жлица (15 мл) уља
- 1/2 чајне жличице (2,5 мЛ) у праху оригано
- 1/2 чајне жличице (2,5 мЛ) у праху мајчине душице
- 1/2 чајне жличице (2,5 мл) црног бибера
- 1/2 чајне жличице (2,5 мл) цаиенне (опционо)
- прстохват соли
Како да се направи
- Комбинирајте суве састојке у суду. Додајте довољно сирћета да направите пасту за мешање. Добро промешати.
- Ставите на високу топлоту и додајте преостале састојке. Донесите до вреле, стално мешајући. Смањите топлоту и симетрирајте 10 минута, повремено мешајте.
- Уклоните са врућине и пустите да се сос потпуно охлади пре употребе.
Ако направите унапред, чувајте у затвореном контејнеру у фрижидеру до недељу дана.
Сос постаје још укуснији после једног дана или два.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 29 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 97 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |