Ови "крутони" су фантастичан начин да ту досадну салату претворите у нешто посебно посебно. Козји сир има изврсну тангенцију која је још интензивнија када се загреје.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци козјег сира (тип фирме, продан у дневницима)
- 1 пиштаљка Цаиенне
- 1 пинцх црни бибер
- 1 велико јаје (претучено)
- 1 кашичица млека
- 1 шоља
- панко бреадцрумбс
- 1 чаша биљног уља (више или мање за дубоко пржење)
Како да се направи
- Резани козји сир на 8 коцкица једнаке величине. Пустите сир лагано са цаиенне и црним бибером.
- Мешајте јаје и млеко заједно у посуду. Нежно баците сир у јаје док не темељно премазите.
- Окрените сир у панко док се потпуно не покрије. Нежно притисните мрвице на површини.
- Када се темељито премазују са мрвицама, пређите на замрзивач најмање 1 сат пре пржења.
- Напуните велики шпорет са 4 инча биљног уља и загрејте на 350 Ф.
- Сперите коцке сира у трајању од 3 до 4 минута, или док се не добро оборите. Сир треба да буде мекан, али не и потпуно течни.
- Пребаците на плочу постављену папирима за кратко време.
- Дајте крутама топло преко сваке бачене салате.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 431 |
| Укупно масти | 38 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 23 г |
| Холестерол | 131 мг |
| Натријум | 266 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 11 г |