Свеет бок цхои и танги сос уз помоћ пиринчаних сирћева дају укус овог реципрочног пилећег рецепта.
Више кинеских пилетина рецепти
Шта ћеш ти требати
- 3 средње пилеће груди (без кости и без коже)
- 3 велика бок чова (стабла са листовима)
- 1 кашичица
- кукуруз
- 4 кашичице воде
- 4 до 5 кашика уље од кикирикија (или биљно уље за пржење мешања, по потреби)
- За маринаду:
- 1 кашика
- вино од риже (или суво шери)
- 1 зелени лук (коцка)
- 2 кашике кукурузног шкриљца
- За сос:
- Пилећа јуха од 1/4 чаша (ниски натријум)
- 2 кашике воде
- 1 кашичица
- бијели пиринач сирће
- 1/2 чајне жличице
- црни пиринач сирће
- 1 чоколадни чоколад (фино исецкани)
- 1/4 кашике соли
Како да се направи
Упутства за пилетину у слаткишем сосу:
1. Исеците пилетину у танке траке око 2 инча. Додајте пиринчево вино или шери, зелени лук и кукуруз. Маринирати пилетину у фрижидеру 30 минута.
2. Док пилетина маринира, припреми бок чој и сос. Одвојите лишће и стабове бок цхои и срезајте оба укрштања у танке траке.
3. Комбинујте састојке сосова и оставите их на страну.
Комбинујте кукуруз и воду у малој посуди и оставите их на страну.
4. Загрејати вок и додати 2 кашике уља. Када је уље спремно, додајте пилетину и промешајте, док не постане бело и скоро кува. (Ако је неопходно, обришите у две серије). Испразните пилетину на кревету на папирним пешкирима.
5. Очистите вок и додајте уље од 2 до 3 кашике. Када је уље спремно, додајте бок цхои стабла. Укратко премешајте и додајте листове.
6. Притиснути бок цхои до бочних страна вука и додати сос у средини. Подигните врелину како бисте довели до врућине. Дајте мешавину кукурузног шкриљца и воде и брзо премешајте, а затим га додајте у сосу, брзо се мешајте како бисте се густили.
7. Додајте пилетину. Мијешајте и служите вруже. Служи 4.
Реадер Ратинг: 5 оут оф 5 старс
Преглед читача: Сос је био тако лако направити и врло укусно - користио сам тофу и додао друго поврће (броколи и печурке). Од Донне
Још рецепти за пилетину
Пилећи кашаљ
Пилетина и шпароге
Пилетина са бресквама
Пилећи чоколадни мокшак са поврћем
Кунг Пао Цхицкен Стир-фри
Остатак пилетине са црвеним и зеленим паприкама
Манго Цхицкен Стир-фри
Пилећи мокар са црвеним и зеленим паприкама
Ултимате Цхицкен Стир-фри