Карамелизирани лук чини ове жалфије од посебног. Послужите овим зрезцима с баченом зеленом салатом и пиринчем или печеним кромпиром за одличан породични оброк.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашичице маслиновог уља
- 2 кашичице путера
- 2 средња лука (жута или слатка, преполовљена у дужини и танко реза)
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
- 2 до 4 зрна одрезака (или одрезака или филета, дебљине око 1 инча)
- 1 или 2 каранфилића белог лука (резано на пола)
- 2 до 3 кашичице маслиновог уља
Како да се направи
1. У таваници загрејте маслиново уље и маслац на средњој врућини. Додати лук и кувати, често мешати, све док се лепо не смеше, око 20 до 30 минута.
2. Обложите роштиљ или велики тус са маслиновим уљем; ставите на средњу високу топлоту. Укрцајте зрезке с одсеченим страницама лука и посујте с сољу и бибером. Послужите зрезке око 2 до 3 минута са обе стране, или док не завршите по жељи.
3. Сервирати телетину на танком кревету од карамелизираног лука и посути са више прамена карамелизираног лука.
Можда ти се такође свиђа
Телечице са кремастим Марсалским сосом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 341 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 72 мг |
| Натријум | 138 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 24 г |