Печена пилетина с лимуном и пармезаном

Пилеће груди без кости су шприцане и смеђене, а затим се пече једноставним мјешавинама лимуновог сокова, белог лука и пармезанског сира.

Шта ћеш ти требати

• 1 јаје ( лагано пребијено )
• 1 кашика млека
• 1/4 кашике соли
• 1 паприка
• 1 каранфилић (здробљен, млевено)
• 4 пилеће груди (без кости, без коже)
• 1 чаша за пециво (зачињено, суво, мање или више по потреби)
• 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1/3 чаша пилећа јуха
• 2 кашике белог вина (суха или пилећа јуха)
• 2 кашике лимуновог сока (свеже)
• 1/4 чаша пармезан сир (нарибан)

Како да се направи

1. У плитку посуду мешајте преплетено јаје, млеко, со, бибер и млевени бели лук.
2. Између листова пластичног или воштаног папира, бундеве пилеће бундеве да се изравнају.
3. Пилеће пилеће груди у мешавини јаја, потом увалите у мрвице хлеба да добро премазите .
4. У великом, тешком тјестенином или суте панији, загрејте екстра дјевичанско маслиново уље на средњој температури. Кувајте пилетину у тусу, окрећући се једном, све до златно браон. Пребаци на папирне пешкире за одвод.

1. Пилеће груди смјестите у плитку посуду за печење. У малој посуди комбинирајте пилеће јухо са белим вином и лимуновим соком. Сипајте смешу за месо преко пилетине; посути пармезан сир изнад врха.
2. Покривајте и пеците на 350 Ф за 20 минута. Откријте и пеците 10 до 15 минута.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1518
Укупно масти	88 г
Засићене масти	23 г
Незасићена маст	39 г
Холестерол	475 мг
Натријум	803 мг
Угљени хидрати	32 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	141 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)