Све о Макарону и Сиру

by Диана Раттраи

Нека историја и разноликост рецепата за макароне и сир

Вероватно не би било на мени за прву вечерњу посету твоје свекрве, а није баш гурманска, али су макарони и сир један од најпопуларнијих - ако не и најпопуларнији - амерички комфор храна. Већина хране за душу и Јужне кувари имају рецепте за америчку омиљену, са неколико разлика од једне до друге.

Неки верују да је јело створио оснивач отац Тхомас Јефферсон, познат по великом интересовању за храну, а чланак "Рестаурантс & Институтионс" из 1996. године Барбара Белл Матусзевски написала је да је Џеферсон служио јело у Белој кући 1802. године.

Међутим, истакнути прехрамбени историчар Карен Хесс тврди да Јефферсон није измислио јело, иако се вратио са путовања у Париз са макаронским калупом. У рецептима доле наћи ћете рецепт за старе модне мацароне и сире прилагођене Мари Рандолпх-у (Џеферсонов рођак) "Тхе Виргиниа Хоусевифе", први пут објављен 1824. године.

Према Јохн Мариани, аутор "Речник америчке хране и пића", макарони и сир су први пут направљени у деветнаестом веку, али је заузела још већу популарност када је Крафт Фоодс увео Крафт вечеру (макароне и сир) 1937. године Према наводима портпарола компаније, Крафт сада продаје више од милион кутија вечера сваког дана! Крафтске вечере су толико популарне, заправо су деца и неки одрасли познати по томе што су се носили када су понудили богату и укусну домаћу верзију.

Домаћи макарони и сиреви могу се једноставно слојевити куваним макаронима, резаним (или резаним) сиром и сором и бибером, или се могу направити са бијелом сосом, а на бази сира и преливених мрвица пре пеке.

Ово увек тако скромно јело је укусно и задовољавајуће, али можете га џезирати (домаћа или пакетна верзија) уз додатак сјебаног поврћа, меса, рибе или живине, или ваших омиљених биљака или зачина. Пробајте један од ових укусних рецепата за макароне и сир, и не оклевајте да додате свој посебан додир!

Enjoy similar articles

Newest

Users choice