Посебан је прави опис овог макарона и сира, а он има укус како изгледа. Поред мешавине козјег сира, цхеддара и пармезанског сира додати су у смешу свјеже или суво биље.
То је богата печеница, али може се олакшати смањењем количине сира. Погледајте савјете и варијације за више идеја.
Послужите са резаним парадајзом или баченом салатом за диван оброк, или га користите као прилог.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци лакатни макарони (око 2 шољице сирове)
- 2 кашике маслаца
- 2 кашике брашна
- 2 шоље млека, 2 процента је у реду
- Од 1 до 2 кашике свеже исецканих мешаних биљака или 2 кашичице сушене листове биља (тимијан, жалфија, дробњак итд.)
- 1/2 кашичице соли или по укусу
- 1/4 кашичице црног бибера
- 4 унце козјег сира са биљкама или равном
- 8 унци оштар Цхеддар сир, резане
- 4 унце резане пармезан сир, подељено
- 1 шољу меких крушних мрвица
- 2 кашике стопљеног путера
Како да се направи
- Подмазати 2-куарт печење. Топлотна пећница до 350 Ф.
- Припремите макароне у слани водени слани слиједећи упутства пакета; испразните, исперите и оставите на страну.
- У великом тепиху, растопите 2 жлица маслаца на средњој ниској врућини. Премешајте брашно док се добро не мешају и не губе. Постепено додајте млеко, стално мешајући; наставите кухање и мешање до благо згушњавања. Додајте биљке, сол и бибер, а затим мешајте у козји сир и Цхеддар. Премешајте око 3 унце пармезанског сира. Наставите кување и мешање док се сиреви не стопају. Мешајте у испражњеним макаронима и претворите у припремљену посуду за печење.
- Комбинирајте мрвице хлеба са 2 жлица растопљеног путера и преосталим пармезаном. Мешајте док се добро не мешају, а мрвице су темељно обложене маслацем.
- Посути преко тепиха. Печите у загрејаном пећници 25 до 30 минута, све док се не препире и лепо причвршћује.
Савети и варијације
- Додајте 1 каранфилић од млевеног белог лука у посуду са растопљеним путером и кухајте око 2 минута пре додавања брашна.
- Додајте 1 до 2 жлица фино млетих шљунака у посуду са растопљеним путером и кухајте док не понудите. Додајте брашно, мешајте и наставите са рецептом.
- Замијените козји сир и биљке с паковањем Боурсин сира са биљкама.
- Испразните пармезан сир, ако желите.
- Додајте 1 шољицу шунка с шунком сосом од сиреве пре додавања куваних макарона.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 607 |
| Укупно масти | 36 г |
| Засићене масти | 21 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 93 мг |
| Натријум | 1.260 мг |
| Угљени хидрати | 43 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 27 г |