Мало Кирсцх и окус мушкатног ораха овог укусног швајцарског сира фондуа. Фондуе није само фантастичан оброк за себе, већ и један од најбољих начина бацања зимске забаве. Фондуе се могу користити као сапун за брисање свих врста укусних лактова.
Шта ћеш ти требати
- 1 чесен од каранфила (ољуштен, резано на пола)
- 2 1/2 чаше суво
- бело вино
- 1 кашика лимуновог сока (свеже)
- 16 унци швајцарског сира (срезан)
- 8 унци Цхеддар сир (срезан)
- 3 кашике брашна
- 3 кашике Кирша
- Пинч мушкатни орах (свеже млевено)
- Црни бибер
- Дасх паприка
- 1 лоаф црусти хлеб (резано на 1-инчне коцке)
Како да се направи
- Нарекните нереактивни (емајлирани или нехрђајући челик) прслук са исјеченим деликатима белог лука. Додајте вино и ставите поније на средњу врућину.
- Вазите вино све док не почне да се бави. Смањите топлоту на ниску и додајте лимунов сок.
- У посуду комбинирајте сиреве и брашно; постепено мешајте у вино. Наставите са кувањем, мешањем да не задржавате, све док се сир не стопи и не сме мешати.
- Подмазати млазницу лагано или прскати прскањем без штапића.
- Сипајте сирену смешу у припремљену крчку. Адд Кирсцх; добро промешати. Посути мушкатним орашчићем, паприком и паприком.
- Покријте и кухајте на ХИГХ у трајању од 20 до 25 минута или док се не загреје, а затим окрените на ЛОВ у трајању од 1 до 3 сата. Држите лонац на ЛОВ-у док служе.
Сервирати са фонду вилицама или коцкама и коцкама за крух.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1083 |
| Укупно масти | 61 г |
| Засићене масти | 33 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 162 мг |
| Натријум | 1,371 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 52 г |