Овај немачки вегетаријански рецепт за парадајз ( Бротауфстрицх мит Томатен ) одлично користи мноштво свежих парадајза из ваше баште, или парадајз који сте већ конзервирали.
Три врсте парадајза се скупљају заједно да дају дубину ароме и укуса. Овај вегетативни парадајз се може проширити или потапати веганом избацивањем крема за бријање.
Са оптерећењем ликопена и других добротворних супстанци, не можете погрешити. Једите је право на хљеб или додајте још веггија и сира за пун, вегетаријански сендвич (погледајте више сендвич идеја, испод, након упутстава за рецепт).
Овако се шири као густи, немачки хлеб , занатски хлеб или багел и сличан је неконтролисаној верзији италијанске палачинке без парадајза без маслина.
Направи око 1 чаше немачког вегетаријанског парадајзера
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша црни лук (исецкан)
- 1 каранфилић (фино сијечен)
- 2 кашичице маслиновог уља (добра квалитета)
- 1 (14-унце) може парадајз (или домаћи конзервирани парадајз, исушити, али задржати сокове и сецкати, или 3 до 4 свеже парадајз)
- 1/4 чаша сундришћеног парадајза (уље, фино сјецкано)
- 2 кашике парадајз пасте
- 2 кашике штапића (30 до 36% млечне масти)
- Опционо: 1/4 кашике соли
- Свјеже мљевени бибер по укусу
- 2 кашике босиљка (свјеже, сецкане)
Како да се направи
- У средњем прслуку, сауте 1/4 чаша исецканог лука и 1 фино исецкане каранфилићем чесном у 2 кашичице доброг квалитета маслиновог уља све до прозирне, додајте исечене (резервишите сокове) коцке од парадајза (или свеже, бланшане, ољуштене, сјемењене и сјече парадајз), 1/4 чаша фино исецканих сундраних парадајза и 2 кашичице парадајз пасте. Кувар, додајући резервисане сокове од парадајза колико је потребно док поврће није мекано.
- Припремите до густог паста. Додајте 2 кашике кашасте крему и мешајте како бисте се везали. Склоните са ватре. Хладан. Прилагодите зачине и мешајте у 2 кашике штенасте свеже босиле. Хладити и хладити.
- Послужите у року од 3 дана или замрзните кашиком у коцкама ледене коцке за пуњење сендвича. Можете пунити како би радили у малом пластичном контејнеру, и отапалиће се за време ручка.
Напомена : Да бисте се лакше ширили, почните са свим својим поврћем ситно исеценим. Такође можете забрљати ово у процесору за храну или у блендеру за урањање, ако желите да буде глатко.
Идеје за ручак користећи помфрит парадајза
- Фенси сендвич : остатке на жару на жару, тиквице или паприке са парадајзом и танким резанцима моцареле или омиљеног сира.
- Једноставност : Само размножавање парадајза може се послужити између кракова хлеба.
- Нев Иорк Стиле : Крем сир и расадник парадајза.
- Протеини : Хард-кувани резанци јаја и расипање парадајза.
- Вруће : ставите слој парадајза на хљеб, посути с одабраним сиром и пеците неколико минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 56 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 10 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |