Маслинова тапенада је дебео дип или ширење које може имати конзистенцију сличну грубом песто, или глатком као хумус, али је направљен од маслина, капара, маслиновог уља, лимуновог сокова и биљака.
Традиционално, маслинова тапенада је увек направљена са неким инчењима у себи, али ко жели да једе рибе и маслине у истом угризу? Јеби га! Плус, са свим већ јаким укусима каламатних маслина и капара, којима су потребни сардони? Овај рецепт такође има печене црвене паприке, за благи твист на уобичајеним рецептима маслиновог тапенада.
Пробајте овај лагани вегетаријански и вегански рецепт за маслинову тапенаду за гурмански вегетаријански и вегански предјело.
Померите се доле за више рецепата маслинова тапенада без рибе да бисте покушали.
Погледајте и: Више гурманских вегетаријанских предјела и оброка
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаше каламата (нарезане)
- 1/2 чаша црвене паприке (печено, сецкано)
- Опционално: 1 тбсп. цаперс
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 тбсп. сок од лимуна
- 1/4 тсп. босиљак (осушен)
- 1/4 тсп. першун (осушен)
- 1/4 тсп. мајчина душица (осушена)
- 2 тбсп. маслиново уље
- Соли по укусу)
- Паприка (по укусу)
Како да се направи
- Процесирајте све састојке у процесору хране, пулсирајте само док се не постигне груба и млевена. Укуцајте и прилагодите зачинима по укусу.
- Послужите маслиновом тапенади крекерима или тостовима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 69 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 127 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |