Направите ове крушке неколико дана испред времена или их можете користити за зимско јело. Крушке су мариниране црвеним вином које је ароматизовано са ванилом и каранфилићима. Такође је дискутовано о верзији заслађеном с воћним соком, која замењује бели шећер.
Шта ћеш ти требати
- 1 бочица (750 мл) воћно, црвено вино (као што је Мерлот)
- 1/2 ц. шећер или по укусу (или 1/2 ц концентрат јабуковог сока)
- 1/2
- ванила пасуљ
- 10
- целе каранфиле
- 6 - 8 зрела крушка
- 2 оз.
- Цассис ликер (опционо)
- 2 оз. коњак или ракија (опционо)
Како да се направи
1. Налијте црвено вино у посуду (цијелу флашу).
2. Додајте шећер или воћни сок и каранфиле.
3. Исечите ванилија у центар и сакупите семе.
4. Додајте семе и зрно црвеном вину.
5. Вино доведите до цурења, смањите топлоту и симулирајте док се течност не смањи за око једну трећину.
6. У међувремену, опрати и ољуштити крушке.
7. Изрезати у четвртине и језгро.
8. Ставите крушке у чисте тегле ако конзервирате (сирови пакет).
Ако планирате да једете касније у недељи (не конзервирање), ставите их у контејнер који се уклапа у фрижидер.
9. Окусите црвено вино. Додајте још шећера ако не довољно слатко. Можете додати Стевију да умијете за рецепт за ниску количину шећера.
10. Уклоните црвено вино са топлине и додајте ракију или коњак и Цассис.
11. Ако се конзервирате, налијте врућу течност преко крушка у тегле, остављајући пола инчног ваздушног простора. Додајте поклопце и затегните руком.
12. Ставите наочаре у врелу водену купку или у канистер за притисак тако да вода прелази поклопце за најмање један инч. Процес према најбољим методама конзервирања. За пинтове, обрадите 20 минута на нивоу мора или 30 минута на надморској висини од 4000 стопа.
- Како могу крушке
- Кућне информације о купању на интернету (Балл)
- Припрема тегле за конзервирање
13. Ако се хлади, налијте врућу течност преко крушке и маринирате најмање два дана прије служења.
Послужујте са печуркама, свињетином или говедином. Такође можете служити за десерт са мало креме или сладоледа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 377 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 14 мг |
| Угљени хидрати | 67 г |
| Дијетска влакна | 13 г |
| Беланчевина | 5 г |