Ниско додатни шећер и без конзерванса чине ове џеми једноставним и добрим за вас
Ови свежи џемови задржавају свој укусни укус, јер се не кувају до смрти, пљачкајући их од својих природних укуса. Шећер је обично оно што помаже у постављању џема, али у рецептима са ниским садржајем шећера као што је ова, употреба пектина за мале шећерне или без шећерне рецепте је оно што чини трик. Љепота ових рецепата је у томе што не захтијевају обраду у воденој купки осим ако не желите спремити џемове на собној температури од 55 до 70 степени у току једне године. Ако одете на ову руту, обавезно пратите овај корак-по-корак водич из компаније Балл цаннинг јарс.
У супротном, ови џемови ће се држати у фрижидеру до три недеље и замрзнути на годину дана. Они праве одличне поклоне за храну , поготово када се користе сезонско воће, и пуњења за колаче и друга пецива. Прочитајте више о заглављенима овде .
Ово је необична комбинација зреле, сочне купине, боровнице, лимете и сока лимете. Потребно је само 10 минута активног времена кувања, али дозволио бих око 1 сат да направим четворицу (8 унара) тегле џема. То је од почетка до краја.
Овај разноврстан рецепт за џем шљиве може се направити са дивљом сортом Дамсон, коју воле источњаке Европе или црвене или црне шљиве , па чак и италијанске шљиве. Потребно их је само питати, али без блањања и пилинга коже. Захтева само мали део редовног заглављеног шећера (1 1/2 чаше) да направи четворицу (8 унча) тегле. Варијте зачине које одговарају вашем кретању. Нисам велики љубитељ кардамома, али би овде лепо функционисало. Цаннинг није неопходно ако идете на расхладни или замрзнути пут.
Готово цвијећа слатка свеже, сочне фиге значи додати још мало додатног шећера овом рецепту - 3/4 чаше плус 2 кашике меда, тачније. Овај рецепт даје упутства за конзервирање, али се свакако може држати у фрижидеру до три недеље или замрзнути до годину дана. Користите овај џем у рецептима за пециво или на кростини с плавим сиром као предјела.
04 од 06
Низак-шећерни рецепт Цхерри-Рхубарб Јам Дзем роштиља од вишње. Цреатив Студио Хеинеманн / Гетти Имагес Мислим да је овај рецепт за џем од вишње шећерне рабарбаре мој омиљени џем. Комбинација зреле, сочне, слатке Бинг трешње и танга рабарбара је утакмица направљена на небу. Трешње су само грубо одсечене, тако да велики комади сучног воћа остају у готовом производу који пружају луксузни осећај у устима. Прималац тегла овог џема ће знати да је домаћа и са квалитетним састојцима. Оно што је запањујуће је колико брзо ово долази - око 1 сат, посебно ако се чува у фрижидеру или замрзивачу и не конзервира.
05 од 06
Рецепти за ниско-шећерна тигра-јабука-наранџе
Јамо од бундеве. Фоодцоллецтион РФ / Гетти Имагес
Када бундеве нису у сезони, замрзнута бундева се може користити у овом рецепту за џемове од јабуке-наранџе. У супротном, замените друго ткиво са добрим ефектом. Користе се само 14 унча или око 1 3/4 шољице шећера. Ово је тако добар поклон хостесе око јесењег и зимског одмора. Бруснице могу бити замењене за јабуке или поред њих. Обуците поклопац посуде крупом тканине и онда га везати рафијом или траком.
Као што се заглављује, овај џем од боровнице и рабарбара је нижи у шећеру (3 чаше у односу на 4 шоље) од већине џемовских рецептура . То је још једна необична комбинација боби-рабарбара, а кречњак и сокови у овом рецепту дају јој одређени пиззазз. Ево још једне сјајне идеје за јестиви поклон. Упарите га са домаћим хлебом и бићете звезда.