Јабуке, јабуке, свуда - једна од радости пада. Док је јабука пита, оштра јабука, јабуке муффинс и сос од јабука су свакако божанствена, понекад је неопходна пауза између угодних третмана за јесен.
Јабуке сијају у рецепту за здраву салату који је такође освежавајући и свијетао, лијепа природна безалкохолна посуда за сваку прилику.
Цортланд јабуке, са својом сочном тарто слаткошћу, чистом бијелом месом и руби црвеном кожом посебно раде у овој слави. Цортланди су такође спори у браон, када су резани и изложени ваздуху, тако да салата одржава сјајан светлост. Гала и Емпире јабуке су такође сорте укусне сирове и споро до браон и могу се користити умјесто Цортландс (заиста бисте могли користити било коју јабуку коју волите, то су једноставно препоруке).
Комарњак је поврће које пада на јесен и носи лаган јанак - или сладак - арома и укус. Овај анисни укус добро одговара курци и слаткој суштини јабука. Оба су оштра и освежавајућа и удружена су у салату која је храпав и лагана.
Јабуку и комарчеву сијалицу су танке урезане у тањир са сљемачицом мандолина (или јулиенне пеелером), а затим бачено кремастим, али здравим облачењем немастог грчког јогурта и меда. Танги са наговештеном слаткошћу која балансира друге тарте, слатке укусе, јела, ова јелка салата је укусна као јела од јесени или за посебну прилику, као што је Дан захвалности.
Шта ћеш ти требати
- 2 велика Цортланда (или Емпире или Гала јабуке), завршавају се обрезивање, преполовљене, а затим резане у подударне
- 1 комарчица сенке, завршава се обрезивање, преполовљена, изједначена, а затим резана у подметаче
- 1/4 чаша без масног грчког јогурта
- 1/2 тбсп мед
- 2 тбсп сецкане пекане (или ораси)
Како да се направи
- Оперите јабуке и обадите оба краја. Сломите на пола и залепите сваку јабуку глатку страну доле дуж мандолина како бисте се урезали у подметаче. Семе ће пасти у процесу. Алтернативно, можете се урезати у подметаче са оштрим ножем или јулиенне пеелером.
- Обришите оба краја репа и одбаците. На половину се смањите и уклоните чврсто унутрашње језгро, која изгледа као бели троугао, почевши од основе и проширујући до средине сијалице. Водите сву комодну полу глатку страну доле на мандолину на танке резове (у реду је ако не изађу једнаке величине као јабуке). Такође можете танко резати са оштрим ножем или јулиенне пеелером.
- Комбинирајте јабуке и комарце заједно у средњој посуди за мешање, заједно са пола сецканих пеканаца.
- У малом одвојеном посуду, заједно са грчким јогуртом и медом. Сипајте јабуку и комарац и баците се на капут.
- Украсите са преосталим пецанима и одмах служите. Или, покривајте и охладите, обучите с пеканама пре служења.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек читајте етикете производа како бисте потврдили да је производ без глутена. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 108 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 3 мг |
| Натријум | 40 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 4 г |