Да ли је Цхампагне сматрано вином? Да, шампањац је направљен од ферментисаног грожђа - типично Цхардоннаи, Пинот Ноир и Пинот Меуниер. Исти процес гајења грожђа за мирна вина користи се у култивацији винове лозе шампањца. Шампањац је направљен од снажне мешавине било где од 30 до више од 50 појединачних вина из различитих села у Шампањцу, а често различитих вина, осим у случају "винтаге" шампањца.
Вина пролазе кроз примарни поступак ферментације, а затим секундарни процес ферментације, захваљујући другој инфузији шећера и квасца, како би се креирали и поклопили мехурићи.
Сазнајте више о Цхампагне и Спарклинг Вине овдје .