Малина Беллини је леп мали шампањски коктел . То је преокрет између једноставног стила шампањског коктела и воћног Беллини . То је још једно одлично пиће из Тхе Ликуид Цхеф-а, Јуниор Мерино.
У малини Беллини Мерино миксује бразилски рум, цацхаца са свежим малином, наговештај лимете и само додир шећера. Веома је једноставно мешати, али укус ће импресионирати било кога.
Ово је један од оних сјајних коктела за бренд који можете замијенити за неколико минута. Најбоље је током летњих месеци када су јагоде на врхунцу и још боље, ако долазе директно из сопствене мрље од малине.
Шта ћеш ти требати
- 2 унци цацхаца (
- Леблон )
- 4-5
- малине (или више по укусу)
- 1 спласх
- сок од лимете
- 2 кашичице
- шећер (суперфине)
- 4 унци
- Шампањац (или жељена количина)
Како да се направи
- Мугавите малине, шећер и лимун сок у коктелу .
- Напуните лед и додајте цацхаца.
- Стресајте снажно .
- Удари у флауту шампањца .
- Врх са шампањцем.
Рецепт Љубазношћу: Јуниор Мерино за Леблон Цацхаца
Савети за прављење Велике малине Беллини
Тхе Ликуор
Ако тек треба да пробате цацхаца, ово је савршен увод у коктеле. Веома је слична у профилу најпознатијег алкохола духа , Цаипиринха .
Обе напитке су врло чисте и ослањају се на свеже воће, што је стварно где сјаји овај стил рума .
Леблон је једна од најпопуларнијих качака доступних у САД и не би требало да буде тешко наћи за већину пивара. Ако добијете шансу, истражите и друге брендове, јер постоје неке врло занимљиве опције тамо.
Ако случајно немате или не можете наћи цацхаца, користите добар рум . Такође, овај коктел је савршена база за вашу омиљену водку .
Шампањац
Постоји пуно боца Шампањца . Сасвим искрено, вероватно не можете погрешити са било којим од њих у овом рецепту за Распберри Беллини.
Дешифрирање етикета шампањца може бити незгодно. Најважније, знају да "брут" значи да вино има сувише профил, док ће они са речима "сец" бити слађи.
Пробао сам и сув и слатки шампањац у овом рецепту и обоје добро завршити пиће.
Све је најбоље
Свежа малина није ваша једина опција овде. Ако је зимска мртва, у замрзивачу копа се у свој штеп бобице и пусти да се отапају пре додавања у коктел.
Са друге стране, свјежи сок од лимуна ће учинити супериорну Малињу Беллини. Одлична вест је да се цитруси могу наћи током цијеле године. Наравно да ће се цена и промена квалитета, али они су тамо и многи сокови у флашираном стању дају превише слатке пиће.
Просјечни креч држи између 1/2 и 1 унце сокова, што је далеко више од позива за рецепт. Ако желите да постанете технички, "дасх" је тачно око 1/32 унца (или 1/5 кашике).
Сипајте свој креч у засебно чашу и сипајте само "цртицу" у тресач. Нема потребе за мерењем овог!
Само наговештај слаткости
Иди на шећер! Запамтите да су румене шећерне течности и цацхаца је направљен од чистог шећерног трске. Нема потребе за додавањем више од дијетета шећера, посебно ако користите секвенцу или деми-сец шампањац.
Препоручује се суперфине шећер, јер су кристали мало мањи од гранулираног шећера. Ово само мало олакшава растворити у пићу. У шапцу, користите свој шећер у кухињи и све ће бити у реду.
Ако желите, идите једноставним сирупом, а не равним шећером. У зависности од тога како је концентриран сируп, то ће учинити само цртица. Понекад могу савршено мерење назвати "мршавом" у зависности од вина и рум.
Колико је снажна малина Беллини?
Леблон је цацхаца од 80 и ако бисмо користили АБВ шампањац од 12 процената, малина Беллини би била релативно благи напитак. Можемо проценити да је то око 18 процената АБВ (36 доказа) са вином од 4 унца.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 318 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Натријум | 103 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 33 г |