Баба гханноуј је популарна курва направљена од јаја и тахини . Има глатку, кремасту текстуру и благо димљени укус. Традиционално се служи пита крухом (тост или свежом), међутим, многи људи га воле као чип са чипсом или тортилским чиповима.
Шта ћеш ти требати
- 1 велика јаја
- 1 каранфилић
- 1/4 - 1/2 чаше лимуновог сока (у зависности од укуса)
- 3 кашике тахини
- 1 кашичица соли
- 3 кашичице маслиновог уља
- За гарнитуру:
- 2 кашике лимуновог сока
- 2 кашичице маслиновог уља
Како да се направи
- Загрејати пећницу до 375 степени и печити јајчевину за 30 минута, или док је споља оштра и унутра је мекана.
- Дозволите да се охлади 20 минута.
- Отворите отворене јајчевине и извадите месо у чичак и оставите да одводе 10 минута. Уклањање вишка течности помаже у отклањању горког укуса .
- Ставите јаје месо у средњу посуду. Додајте преостале састојке и спојите заједно. Можете користити и процесор хране уместо ручно. Импулс око 2 минута.
- Поставите у послуживање чинију и на врху лимуновим соком и маслиновим уљем. Додајте друга гарнитура према укусу.
- Послужите топлом или тостом пито или пљоснатим псе. Уживати!
Украсите идеје за Баба Гханноуј
Баба Гханноуј увек мора да има маслиново уље на врху за гарнисх. Међутим, можете мало зачинити ствари додавањем црвене паприке, крем кумина, першуна или коријандера.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 108 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 11 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |