Свестран и ефикасан, добар процесор хране ће вероватно постати неопходан у кухињи. Користио сам рудар за сјеме, направим бисквито тесто, пиреју храну за дјецу, зачимбе за млевење и исецам састојке салса. Али пре него што одете до продавнице, узмите у обзир ове факторе како бисте осигурали да одаберете најбољи процесор хране за ваше потребе.
Карактеристике
Већина прехрамбених процесора има само једну брзину мотора, а већина има мали отвор цеви на врху који вам омогућава да лако додате друге састојке.
Обично долазе са "потискачем" који се уклапа у ту цев и помаже у храњењу већих предмета, држи прсте сигурно и делује као поклопац. Уверите се да машина коју изаберете има дугме "пулс" да бисте дали мале рафалије снаге (добро за грубо секање или брзо тестирање меса). Цијенит ће вам глатку додирну таблу за контроле, што је лакше очистити од подигнутих дугмади, као и дијелова који су сигурни за прање судова (иако још увијек желим да рукујем и опробам своје ножеве како би их спречавале).
Снага
Уверите се да машина коју изаберете је довољно снажна да се бави тешким пословима: гнетење крутих тестова, сецкање сирове шаргарепе или, на пример, сјецкање тврдог сира. У супротном, ризикујете да процесор не изједначава или комбинује. Или још горе, када је мотор изгорио. За процесор велике величине (9 или више чаша) препоручио бих мотор који има најмање 600 вати.
Величина / Капацитет
Прехрамбени процесори долазе у свим величинама, од ситних трикотача до верзије од 20 чаша које могу функционирати у кухињи ресторана.
Која величина је најбоља за вас, зависи од броја људи за којег обично кувате и каквих врста рецепата припремите са вашом машином. Ако обично кувате за четворочлану породицу или припремите једнократно тесто, довољно је довољно величине од 11 чаша. Ако често исецкате мале количине биљака или ораха или правите мале количине сосова, потражите процесор који укључује малу радну посуду и оштрицу, или размислите о томе да уложите у посебан процесор са три чаше за ове задатке .
Прилози и додатна опрема
Неки процесори хране имају комплетан асортиман прибора који су намењени максималном коришћењу машине. То могу укључивати радне посуде и лопатице различитих величине, дискове који рашири и решавају храну различитим степенима дебљине, па чак и подешавања и брзине која претварају процесор у цитрусов соковник или кромпир за млевење круха. Пре него што потрошите додатни новац на машину која укључује све ове звона и пиштоља, размотрите да ли бисте их стварно користили.
Бренд и цена
Два лидера у категорији за прераду хране су Цуисинарт и КитцхенАид, а њихови производи конзистентно рангирају у тест-кухињи и потрошачким рејтингима. Оне су такође најскупље; 11-шоље и веће верзије ове две марке ће вам вратити 130 долара или више. Остали брендови су Хамилтон Беацх и Блацк & Децкер, чији производи почињу од 50 долара. Иако ови секундарни брендови могу понудити неке занимљиве карактеристике и додатке, често њихови мотори нису толико моћни. Али на крају, ваша одлука се своди на ваше личне предности, као и на ваш буџет.