Име "тхумбпринт" се даје тим колачићима јер буквално користите палац да направите бунар у тесту. Мала бунарица се затим напуни луком, чоколадом или у овом случају, домашњем џемом јагода .
Тесто садржи чашу бадемих бадема, што даје колачићу диван укус лубања. Биљке се могу замијенити лешницима или чак млевеним овсеним месом.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље несаљеног путера (омекшано)
- 3/4 чаше шећера
- 1 јаје (лагано пребијено)
- 1 1/2 чаше свјежег брашна
- 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1 чаша бадеми (земља)
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- 1/2 шоље
- пекмез од јагода
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350Ф.
- Лагано мазите плочу за печење и оставите на страну.
- Користећи електрични миксер, сједините маслац и шећер до бледог и пухастог - око 2 минута. Додајте јаје и наставите да мешате све док не комбинујете и глатке.
- У великој посуди подесите брашно, прашак за пециво и сол. Додајте око 1/2 шољице мешавине брашна у смешу маслаца, непрекидно мешајући дрвеном кашиком све до гладке. Додајте преосталу мјешавину брашна и мешајте док се не заглади.
- Додајте земљу бадем и ванилинску есенцију и мешајте док се не комбинује.
- Окрените мале куглице теста и ставите их на плочу од 2,5 цм.
- Померите палац у неко брашно, а затим нежно притискајте на тесто да бисте се добро усредсредили у сред сваког колачића.
- Спустите малу количину џема у сваки бунар. Исперите колаче 10 минута или док не постану лаке златне боје. Уклоните из рерне и охладите на жичани. Серве.
- Чувајте колачиће у затвореном контејнеру до 2 недеље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 115 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 19 мг |
| Натријум | 73 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |