Бровни су укусни, али долазе са једним проблемом: тешко је престати да их једе. Без обзира да ли сте чоколадни фанатик или не, неочекивано је око паније пуне колача. Хајде да решимо то питање и умањимо редовну серију чаша како бисмо били довољни за једно или двоје људи.
Све што волите за бундеве можете наћи у овом једноставном рецепту. Они су укусни, испуњени чоколадом, оштри на ивицама и мекани изнутра. То је савршено посластичко за то време када су ударили чоколадне жеље, али једноставно не можете да се посветите недељу напуњеном колачима.
Овај рецепт користи 6к6-инчни тањир за печење. Ако га немате, радити ће вам 4к8-инча ташна за пециво или скоро било које малу печницу.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље шећера
- 5 кашика + 1 кашичица какао прашка
- Брашно од 1/4 чаша
- 1/8 кашике соли
- 1/8 кашичице
- прашак за пециво
- 2 унце маслаца
- 1 велико јаје
- 1/2 чајне жличице
- екстракта ваниле
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Маст и брашно са 6к6-инчном посудом за печење или паном (или 4к8-инцх латицом).
- У средњој посуди за мешање, комбинујте шећер, какао у праху, брашно, со и прашак за пециво.
- Исперите маслац у малом тепиху на ниској врућини, охладите, а затим жвакајте у јајима и ванилу.
- Мешати течно мешање у суву смешу.
- Стегни у припремљено јело за печење.
- Печемо 25 минута.
- Дозволите да се охлади на печењу.
Када су завршени ваши бројеви?
Кључ за одлично пециво је постизање равнотеже између фигурасте и текстурне сличности. Неки рецепти су природно сјајни, а други су више као колач. Овај је тачно на средини, мада можете подесити време печења како бисте добили вашу идеално пециво.
У принципу, желите да центар буде мало влажан, али да ивице не буду суве. Убаците зубчицу у центар колача.
- Ако изађе с прекривеним сировим тепсијем, он је подвргнут нераздушном (безбојном). Наставите печење ако желите.
- Ако је чиста и сува, прекуван је (попут торте). Ако су суве суве, додајте замрзавање и прилагодите време печења на следећој серији (запамтите, свака рерна је мало другачија).
- Ако је зубчица благо смеђа, али нема никакве сировине на њој, савршена су.
Савети за резање ваших колача
Може се тешко одупрети сечењу у свјежу кола чишћења чим изађу из рерне. Трудите се да држите док се не охладе.
- Исеците хладне колаче да бисте постали чисти, пеците на продају вредне ивице.
- Обришите стони нож или пластични нож око спољних ивица тепиха да бисте ослободили колаче.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 237 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 128 мг |
| Натријум | 272 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 6 г |