Ове мале предјело ће бити хит на било којој страни. Послужите мини сендвичима с додатним роштиљем сосом и шунком на бочној страни. Свињетина може бити печена и сјебана дан раније; загријавајте га у спорим кухињама непосредно пре ваше забаве.
Замрзните остатке свињетине које сте преостали или их користите у једном од ових рецептура за свињетину која се извлачи.
Повезани: Најбољи 12 најбољих свињетина рецепти
Шта ћеш ти требати
- За Пуллед свињетину:
- 1 без кости
- свињетина или рамена (око 4 до 5 килограма)
- 3 до 4 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 кашичица
- Цреоле или Цајун зачина или
- зачињену со
- 1/2 кашичице млевене паприке
- 1/2 кашичице соли
- 1 средњи лук (резан)
- 1 велики лук (исецкан)
- 2 кашичице биљног уља
- 1 чашу сос са роштиља
- За Мини Хамбургер Роллс:
- 1 шоље млека, загрејано на око 110 ° Ф
- 1 пакет (2 / 1/4 кашике) активног сувог квасца
- 2 кашике стопљеног путера
- 1 велико јаје (претучено)
- 3 1/4 чаше брашна
- 3 кашике шећера
- 1 кашичица соли
- Опционално: колица за сервирање
- Опционално: сос од роштиља по вашем избору
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Поставите велики слој тешке фолије у печење. Ставите свињско печење на фолију. Свињетина свињетина свуда са луком и зачини. Распоредите средње лукове лука преко врха. Обмотајте фолију око свињског печења.
- Пеците свињетину у загрејаном рерну око 4 до 5 сати, или све док се свињетина не испуни и распада. Када је месо довољно хладно за руковање, уклоните кости и почните да разбацате месо виљуском или сецкањем, што баците што више могуће количине масти.
- Саутирајте сјебани лук у уљима све док се не испразни. Ставите исјећену свињетину у споро штедњак. Смеши се у сосу са роштиљем и сирћетом од 1 чаше, заједно са сутеном луком. Гурните свињетину на ЛОВ подешењу у трајању од око 2 сата, или до врућег и укусног. Или, симмер, прекривен, на ниској врућини око 30 минута до 1 сата.
- Док је свињетина у спорном шпорету, направите бунс.
- У посуду или великој чаши, вадите заједно млијеко и квасац. Пустите да се смеша стане на собној температури све док се квасац не раствори. Ставите млеко и мешавину квасца, растопљено маслено и јачено јаје, брашно, шећер и 1 кашичицу соли у машини за хљеб по редоследу који је предложио произвођач хлебних машина. Трчите на циклус теста. Скините готово тесто на лагано просијену површину. Пола теста увуците на приближно 1/4 "дебљине или мало више. Исеците с једним 1/2-инчним секачем. Или направите своје сендвиче величине клизача помоћу 2-инчни резач.
- Поставите кругове за тесто на папиру за обраду папира са пергаментом. Покријте са кухињским пешкиром и пустите их да устају око 30 минута.
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Печемо 15 до 18 минута, или док се не смеше. Четкица је на врху са мало маслаца док су врући. Нека се пецива потпуно охлади на рацк.
- Подијелите охлажене пецива.
- Напуните сваку малу грудву са мало исјећеног свињетина, а затим додајте малу кашику славе. Или послужити шпалом са стране са малом кашиком. Замените врх лепиње и по потреби затегните зубе.
- Додајте мини свињетине сендвиче на послужавник с малом посудом сосом за роштиљ и још слатком, по жељи.
Савети и варијације
- Биће пуно свјежих свињетина, зато слободно дуплирати рецепт за мини пециво за велику забаву.
- Мијешати и гнетити тесто ручно или са миксером за постављање и прикључком за крпу. Пусти да се подиже, покрије, на топлом, слободном месту док се удвостручи. Ролл, исецање и печење према упутству.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 257 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 105 мг |
| Натријум | 314 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 22 г |