Ако немате груб Дијон, дефинитивно можете користити редовито, иако ми се допада екстра текстура која грубо даје облачењу.
Зрна се могу кувати и бацати са облогом до 2 дана испред времена. Додајте поморанџе и фета непосредно пре служења.
Шта ћеш ти требати
- 1½ килограма боранија
- 2 Цлементине поморанџе
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 кашике пиринча винског сирћета
- 2 жлица млетих шљунака
- 1 жлица грубе Дијон сенф
- 1 кашичица свеже листове тимијана
- Косхер сол и свјеже мљевени црни бибер по укусу
- 1 чаша кувана бугурска пшеница
- ½ шољице срушеног фета сира
Како да се направи
- Дајте велику посуду великодушно слану воду до цурка. Баците пасуљ у воду и пустите их кувати 3 минута док не почну постати благи. Испразните зрну у сјај и водите хладну воду преко њих да бисте зауставили кување и очували боју.
- Одлепите Клементине и исеците сваки сегмент на пола цроссвисе. Исеците хлађени пасуљ на пола крзна.
- У малој посуди или контејнеру комбинују маслиново уље, сирће, шљунак, сенф, тимијан, сол и бибер. Вибрирај или претресите да се комбинују.
- Поставите булгур вхает, бораније и наранџасте сегменте у велику посуду и просипајте преко облоге. Тосс да се добро комбинује. Додајте фету и нежно спакујте да бисте се комбиновали. Пружити на собној температури или охладити.
Шта је булгурска пшеница ?
"Булгурска пшеница је пшенично зрно које је напукло и делимично претходно кувано. Као цјелокупно зрно, то је природно ниско-калоричан, ниско-масни, ниско-калоријски вегетаријански и вегански прехрамбени састојак јер је то пшеница, Булгурска пшеница није погодна за оне на дијети без глутена.
Иако је булгур пшеница најчешће наћи у таббоулех (таббоулех) салату, можете је користити као пиринач или кускус, или било које друго цело зрно, као што је јечам или киноа .
Већина врста булгур пшенице биће кувано за мање од петнаест минута.
Постоје две главне врсте булгур пшенице: инстант булгур пшеница , такође названа финог зрна булгур је уобичајена у складиштима за складиштење здраве хране и обично се користи за таббоули рецепте. Ова врста булгур кувара за мање од 5 минута. Средње зрно и грубо зрно су такође доступни.
Питате се колико је здрава пшеница булгур? Према ЦалориеЦоунт-у, једна шоља куване бугурске пшенице обезбеђује 151 калорија, 0,4 грама масти, 8,2 грама дијететских влакана (то је око 33% препоручене дневне вредности) и здравих 5,6 грама протеина. Булгурска пшеница је такође природна храна без холестерола. "
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 333 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 11 мг |
| Натријум | 205 мг |
| Угљени хидрати | 54 г |
| Дијетска влакна | 15 г |
| Беланчевина | 13 г |