Шафран чај је популаран у и око мароканског града Талиоуине, где се шафран локално бави. Он је мање популаран у другим областима, можда због трошкова шафрона.
Шафран чај се припрема додавањем великодушног шипка шафронских нити на зелени чај, пожељно барут. Добијени чај је лагано мирисан са карактеристичном суштином шафрана. Марокан чај се традиционално служи сирупом слатком; прилагодите шећер својим укусима.
Имајте на уму да смернице рецепта поједностављују процес нагињања; да чај постане традиционалније, погледајте фото водич Како направити марокан чај , додајући шафран уместо нане.
Шта ћеш ти требати
- 1 жлица зеленог чаја
- 1/2 жличке шафран нит
- 1/2 литре воде за цурење (око 2 шоље)
- 1/4 чаше шећера
Како да се направи
- Укопати мало воде. Исперите мали чајник са око 1/4 чаше воде.
- Додајте чајне лишће и још једну чашу воде чашу 1/4 чаша. Извуците посуду да перете и исперите лишће и отпустите воду.
- Додајте шафран и шећер, и напуните посуду са 1/2 литре (око 2 шоље) кључа. Оставите чај да стрми пет минута или дуже.
- Нежно мешајте чај, прелијте у мале чаше за чашу и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 97 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |