Овај основни хлеб ће вас подсетити на вашу мамину или баку. Да ли је икада тако скромно, месо се сматра једним од омиљених америчких омиљених комфорних намирница. И то је лако у буџету!
Постоје све врсте ствари које можете учинити како бисте грицкали свакодневно месо. За додатни укус додајте око 1/4 чаша фино исецканих папричица и исечену шаргарепу до мешавине меса. За влажни хлеб, кратко поврће поврће за око 1 жлица биљног уља или маслаца. Мешавина говедине од око 80/20 до 85/15 је идеална за сочну месо. Говеђа говедина може значити суху и мање укусну хлеб. Ако је ваша млевена говедина посебно витка, додајте око четвртину на једну трећину свињског меса.
Уместо кекса, слободно користите ситне мрвице од крушеног хлеба. Или користите мало брашна уместо хљеба. На врх меса са додатним кечапом , чили сосом или сосом за роштиљ .
Двапут реците и кувајте га у две лончарске посуде за већу породицу. Или направити једну месо за данас и замрзнути други за будућу оброк. Одмрзнути замрзнут месни сок у фрижидеру, а затим га загрејати у 350 Ф пећници. Или замрзните поједине резине меса и загрејте их у микроталасној пећници.
Шта ћеш ти требати
- 2/3 млијека
- 1/2 чаше у крекеру (око 8 до 10 соли, дробљено)
- 1 велико јаје (претучено)
- 1/4 чајног кечапа (или чили сос)
- 1 кашичица
- Воштершерски сос
- 1 мали лук (око 1/4 до 1/2 чаше,
- фино исецкане )
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашичице црног бибера
- 1 1/2 килограма млевене говедине
Како да се направи
- Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
- У великој посудици, комбинирајте млеко и здробљене крекере; пустите да стоје око 2 до 3 минута. Удисати у сосу од јаја, кечапа и Ворстершира. Сипајте лук, сол и бибер у смешу, а затим додајте говеђе месо. Добро се мешајте, али немојте превише мешати.
- Формирајте мешавину меса у хлеб и ставите је у посуду за пециво, канту за месо или 9-на-5-инчни ланац.
- Пеците месни шећер у загрејану рерну око 1 сат до 1 сат и 15 минута.
- Ако желите, ширите више кечапа преко врха месавине око 5 до 10 минута пре него што је спреман.
- Минимална сигурна температура за млевено месо износи 160 Ф. Минимални ниво за земљу живина је 165 Ф.
Савети за припремање меса
- Да кувамо месо у благом кухињском апарату , комбинирајте састојке у посуди и добро се добро мешајте. Направите споро штедњак са фолијом, остављајући крајеве довољно дуго да подигну месну кутију када се то уради. Спрејити фолију са спрегнутим спрејом за кухање или га прочетити биљним уљем. Облик мешања меса у округлу или подолговато хлеб и поставите га у центар спорог шпорета. Кувајте на ниској поставци од 3 до 4 сата или док тренутни термометар за храну не региструје најмање 160 Ф. Ако желите, проширите мало кечапа преко канте око 10 минута пре него што је спреман. Користите крајеве фолије да подигнете хлеб из спорог штедњака. Пресеци и служи.
- За поједине хлебове испечите мешавину меса у калупу .
- Избегавајте вишак масти помоћу кантице за месо са рамом за убацивање или пажљиво истришите вишак масти непосредно пре него што се месна кафа обави.
- Нежно мешајте састојке. Прекомерно мешање или паковање у тањиру превише чврсто ће учинити месо шутније.
- Да бисте проверили равнотежу зачина, немојте пробати мешавину сировог меса и јаја. Испржите малу меснатост, а затим пробајте. Прилагодите сезонске услове.
- За храстову месну храну користите процесор хране да сипате поврће, а затим их кратко закрчите у малу количину путера или уља.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 425 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 172 мг |
| Натријум | 293 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 45 г |