Слана свињетина окуси ову сјајну чаршаву лептилску супу. Супа је зачињена са соком од поврћа, мало тимијаном и ловором.
За димљени укус, користите качкављу сланину у рецепту или додајте преостале шунке од коцке.
Слободно замените око 1 ½ чаше парадајз соса за сок В8.
Такође видети
Слов Цоокер Лентил Соуп са димљеном кобасицом
Слов Цоокер Лентил супа са Хам
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 шоље исецкане лук
- 1 шоља резана целера
- 1/2 чаша нарезана шаргарепа
- 1 средњи чесовик, млевено
- 1/4 чаша путера
- 1 килограм осушене леће (око 2 шоље)
- 2-3 унце слане свињетине (коцке)
- 8 шоље воде
- 2 лименке (свака по 12 унце) В-8 коктел поврћа сок
- 1 кашичица косхер сол
- 1/2 кашичице сувог листа мајчине, здробљене
- 1/2 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 1 лијев лист
Како да се направи
- Талити маслац у великом тепиху на средњој врућини. Додати лук, целер, шаргарепе и чесен; кувати, мешати, док лук не прозрачи.
- Исперите и сортирајте лећу под хладном текућом водом.
- Додати со со со со со со преостали састојци. Донесите до вреле и покријте посуду. Смањите врућину и кухајте на ниској врућини 1 сат или дуже или док се лећа не испразни.
- Повремено премешајте.
- Пржите супу од сочива са крхким хлебом или ролнама или свеже печеним кукурузом.
Варијације
- Замијените свинску свињу са 3 до 4 дебљине сланине сланине. Додајте га у посуду заједно са мешавином лука и поврћа.
- Уместо слане свињетине, додајте сок од смећа на супу.
- Замените воду са поврћем или пилићем (пожељно несалом).