Вероватно имате све састојке за ову торту, већ у свом ормару, тако да одмах можете да се пеците. Користите конзервисане, смрзнуте или свеже, питке трешње да бисте направили ово лако пикник торту. Иако је чврсто довољно да се једе из руке, стављање на тањир дуж неке шлага уопште неће ништа штетити.
Овај рецепт чини торту од 9 к 13 инча. Ако више волите величину колачића папира (10 к 15-инчни колачићи за печење или печење за печење), као што то раде у Немачкој , једноставно удвостручите рецепт.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 ц. плус 1 тбсп. собна температура маслаца (125 г.)
- 1 1/4 ц. шећер у праху (125 г.)
- Зест од 1 лимуна (1/2 до 1 тсп.)
- 1 5/8 ц. брашно (200 г)
- 1 тсп. прашак за пециво
- 3 јаја
- 2 тбсп. павлака
- 1/4 чаша у праху (за декорацију)
Како да се направи
- Побијте маслац на средњем светлу и пухасто. Побијте у препливљеном шећеру у праху. Додајте у лимунову зест.
Напомена: у Немачкој је шећер у праху често груписан, јер не садржи кукурузни шкроб, који га држи слободно, као што то раде у САД-у, тако да ћете га морати просути. - Узмите брашно и прашак за пециво заједно. Додајте пола у смешу маслаца.
- Додајте јаја и побијте док је тијело глатко.
- Додајте остатак брашна и мијешајте, а затим додајте киселину и мјешавајте док не глатко. Тесто ће бити густо, као пишкоти.
- Поставите 9 к 13-инчни тањир са пергаментним папиром и уље и брашно са стране (или користите уље за пеко за печење). Провуците тепсију у посуду с лопатицом око 3/4 инча дубоко.
- Просторите трешње на врху теста. Убаците их густо, али нека од теста показу кад завршите.
- Печемо на 390 ° Ф (200 ° Ц) у трајању од 30 до 35 минута. Уклоните са пећнице и премештајте шећер у праху током торте док је топло. Постави топло или хладно.
Идеје за укусе и сервирање:
Можете користити било коју врсту јагодичастог воћа или воћка која вам се свиђа са овом тортом.
Пробајте мало ванилије, екстракта бадема или неколико капи екстракта лимуна да бисте повећали профил укуса. Такође можете посипати врх торте са исеченим бадемима пре печења.
Можете да поставите трешње равномерно како бисте могли да их пресечете на малим квадратима величине угриза са једном трешњом унутар сваког квадрата. Ово би било добро на пикнику или потлуцку.
Инструкције за печење на високој висини:
За надморске висине до 7000 стопа додајте око две кашичице (10 грама) брашна и смањите прашак за пециво на 3/4 кашичице. Ставите у хладну пећницу и пеците. Спустите температуру рерне према крају времена печења.
Такође видети: