Печени пецанс и говеђа јуха допуњују укус овог смеђег риже. Слободно користите поврће или пилеће колесе уместо говедине. Ово је лепо јело које служи са стеаком или пилетином.
Шта ћеш ти требати
- 3 чаше смеђи пиринач
- 3 шоље
- говедина (или
- поврће од поврћа )
- 1 кашика у ушћу Ворцестерсхире
- 3 шоље воде
- 1 кашика маслаца (или биљног уља)
- 4 ребра целера (сецкано)
- 1 средњи лук (сецкано)
- 2 зеленог лука (сијечен са неким зеленим)
- 1 1/2 чаше пецанс (тоастед)
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
Како да се направи
- Измерите јухо, Вурстерсхире сос и врућу воду да направите 6 чаша течности. Довести до кључања; додајте смеђи пиринач . Покривајте и кухајте 30 до 40 минута, све док не понудите.
- У великој понуди загрејте маслац или уље и додајте лук и целер; кувати док се не гурне. Додајте пекане и баците све док се не помеша. Одложите, уклоните са врућине док се риж не кува.
- Када је пиринач, додајте целер, лук и пецанс. Добро промешати.
- Окусите и додајте со и бибер, по потреби.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 698 |
| Укупно масти | 36 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 715 мг |
| Угљени хидрати | 85 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 14 г |