Немачки сир са кварком (Каесекуцхен) рецепт

Ова немачка сира се прави са кварком. Ако немате приступ њему, врло је лако направити овај рецепт домаће кварке . Купљени сир или домаће, добићете одличне критике о укусу.

Ова торта није баш слатка као и код других култура које многи људи преферирају. Одлично је са кафом или чају.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље брашна (свеобухватна)
• 1/4 кашике соли
• 4 кашике шећера
• 9 кашика маслаца
• 1 велика јаја румена
• 1 до 2 жлице хладне воде
• 27 унка кварка (20% масти)
• 1 шоље шећера
• 1/3 уље уља (неутрално уље)
• 3 велика јаја, одвојена
• 1 кашичица екстракта ваниле (или 1 чашу ваниле)
• 4 кашике кукуруза
• 1/2 шоље млека
• 1 квар јогурт
• 8 оз. крем сир (или 1/2 кварт јогурт, додатни)

Како да се направи

Направи Цруст

1. У средњој посуди, убрусите заједно брашно, сол и 4 кашике шећера. Срезати у маслу док се не формирају мрље од грашка. Додајте жуманца и хладну воду и мијешајте до кугле. Завршити на пластичном месту у фрижидеру најмање 1 сат.
2. Користећи 2/3 теста, увуците круг довољно велик да покрије дно од 10-инчне прозоре за пролеће . Преостало тесто увуците у конопац, поравнајте с котрљајућем пином и поставите стране тепиха. Где дно испуњава стране користите воду и притисак за заптивање.

1. Кора треба да запечаће тако да је мало или никакво цурење. Користите мало хладног путера између тепиха и теста како бисте га останали усправни и створили бочице тако да су дебљи на дну, тањи на врху.
2. Топлотна пећница до 350 Ф.

Направите пуњење

1. Побијте беланчевине све до крутих. Одложите.
2. У великој посудици, квак мијешајте с 1 шољицом шећера док не глатко.
3. Додајте уље и 3 жуманца и темељно мешајте. Ако се користи и млеко, додајте семе ваниле или ваниле. Побијте док се не дистрибуира равномерно. Преклопити у резервисаним белим белима док се не употпуни. Залијте пуњење у кору.
4. Печите на другом рацку од дна за 50 до 60 минута. Не отварајте врата пећнице до последњих 10 минута. Колач ће се подићи и постати отпоран на додир. Немојте бити разочарани када ова колача падне мало кад се хлади - то би требало да буде.
5. Када је колач завршен, искључите пећницу, отворите врата пећнице и оставите торту до температуре собне температуре у пећници.
6. Уклонити и хладити док се не служи.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	254
Укупно масти	15 г
Засићене масти	6 г
Незасићена маст	7 г
Холестерол	132 мг
Натријум	143 мг
Угљени хидрати	23 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)