Пољски рецепти за пикантне торте од пиринча могу се разликовати од града до града. Неки су лагани, други мрачни. Неки су сушени воће и лупине, неки су посечени у слојеве и замрзнути чоколадом. Овај рецепт је за таман, влажан "гингербреад".
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља тамни мед
- 1 шоља кафе (јака)
- 8 унци несаљеног путера (2 штапа)
- 1 кашичица цимета
- 1 чајна жличица
- 1 кашичица мушкатног орашчића
- 3 велика јаја
- 1 чаша пакиран тамно смеђи шећер
- 3 кашичице прашка за пециво
- 4 шоље за све намене
Како да се направи
- У малом шаву комбинирајте мед, кафу, путер и зачине. Довести до врела и уклонити са врућине. Нека се охлади да се загреје.
- Топлотна пећница до 350 степени. Обложите 2 велика или 3 средња лупа са спрејом за кување.
- У великој посуди, комбинујте јаја, смеђи шећер и прашак за пециво. Полако додајте топлу течност, бијете стално при малој брзини. Додајте брашно и добро мијешајте.
- Сипати смешу у припремљене посуде и пецати 45 до 55 минута или док зубица не додирне само неколико мрвица. Пустите колаче да се охладе у корпусу у трајању од 15 минута, а затим изађите на жичану сталку да бисте се потпуно охладили.
- Овај колач се изузетно добро држи и може се прашити шећером или глазираним чоколадом у време служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 214 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 70 мг |
| Натријум | 166 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |