Малина и боровница Бундт торта

Ова влажна црвена, бијела и плава малина Бундт торта је савршени колач за Дан споменика или четвртог јула. Не треба вам посебна прилика да уживате у торти! Торта је испуњена боровницама и малином, а може се послужити и као торта за кафу или као десерт.

Користио сам свеже боровнице и смрзнуто црвену малину, али могу се користити и свеже малине. Ако користите замрзнуте малине, држите их у замрзивачу све док их не додате у тесто.

Спустио сам основни ванилин хладњак преко торте, али је довољно влажан да служи равном или са десертним сосом. Овај сос од лимуна би био феноменалан на торти, или једноставно прашина са сифрованим шећером слаткиша.

Шта ћеш ти требати

• 3 шоље за све намене (13 1/2 унце)
• 3 кашичице прашка за пециво
• 1 кашика сода бикарбона
• 1/2 кашичице соли
• 12 кашика маслаца (омекшано, 1 1/2 штапића)
• 1 1/2 чаше шећера
• 4 велика јаја
• 2 кашичице екстракт ваниле
• 3/4 чаша пинула (добро потресена)
• 1 чаша боровнице (испрана, подигнута, стабљика уклоњена)
• 1 шоља малине (смрзнуто)
• Опционално: 1 ½ шоље шећера у праху (за глазуру)
• Опционо: 3 кашике маслаца (омекшано, за глазуру)
• Опционо: 2 до 4 кашике воде (по потреби, вруће, за глазуру)
• Опционо: 1/2 чајна кашика екстракт ваниле (за глазуру)

Како да се направи

1. Загрејте пећницу до 350 Ф. Изузетно масно додајте бундтску тортуку и прашину са брашном.
2. Мјерите или оцијените брашно и ставите га у средњу посуду. Скините 2 кашике брашна у другу посуду и оставите је на страну.
3. Преосталом брашном у средњој посуди додајте прашак за пециво, сода и сол. Одложите.
4. У великој посуди за мешање са електричним миксером, пребијте 12 жлица омекшаног путера са 1 1/2 чаше гранулираног шећера до светлости и пухавости. Додајте јаја, један по један, добро бијете након сваког додатка. Победите у 2 кашичице екстракта ваниле.

1. Побијте око једне трећине мешавине брашна. Додајте пола пиније и тукли док се не упије. Додајте још једну трећину мешавине брашна и преостали пинут; добро се меша. Побијте у преосталој мешавини брашна и наставите да ударате док се не заглади.
2. Ставите боровнице и замрзнуте малине (или свеже) у посуду са преосталих 2 кашике брашна. бацити да темељно обложите бобице.
3. Са лопатицом или дрвеном кашиком нежно спустите бобице у тијесто.
4. Спојите тијесто равномјерно у припремљену посуду Бундт колача.
5. Пеците у загрејану рерну 55 до 65 минута, или док се нечистач који је убачен у средину не испразни.
6. Охлади торту око 10 минута у тигању. Пажљиво ослободите торту и уклоните је у расхладни носач.
7. Пустите да се потпуно охлади, а затим га прашите шећером шећера или сипањем слаткиша с следећом глазом, ако желите.

Опционална Ванилла Глазе

Комбинирајте шећер слаткиша са 3 кашике меког путера, 1/2 чајне кашике ваниле и 2 кашике топле воде. Добро пређите и додајте још топлу воду, колико је потребно за досадашњу конзистенцију. Сипајте или кашичицу преко хладјеног колача.

Можда ти се такође свиђа

Малинке са пеканима

Црвена, бела и плава сладолед

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	470
Укупно масти	21 г
Засићене масти	11 г
Незасићена маст	7 г
Холестерол	115 мг
Натријум	725 мг
Угљени хидрати	66 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	6 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)