Ова босилачка пилетина је брза и једноставна припрема вештачења, а то је невероватан оброк за било који дан у недељи. Припремљени песто олакшава и удобан, али слободно користите свој домаћи песто ако имате пуно нових листова босиљка. Нађете ћете упутства за брзо домаће песто испод рецепта.
Направите јело са или без гљива.
Послужите овој пилетини врућим куханим тестенама или пириначом заједно са резаним парадајзом и краставцима или бочном биљном или баченом салатом.
Такође видети
Пилетина са сланином
Пилеће и шпинатско пециво
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 полутки од кокошјег прасета без кости
- косхер сол и свјеже мљевени црни бибер, по укусу
- 2 кашике свињског брашна
- 4 унце нарезане печурке
- 1 кашика маслиновог уља
- 3 кашике припремљене песто (погледајте упутства испод рецепта за домаће песто)
- 1/2 чаша тешка крема
Како да се направи
- Ставите пилеће груди између плоча од пластичног омотача и лагано убаците глатку страну месара за мршављење до дебљине до 1/4 инча. Алтернативно, користите кокице са пелетираним резом на хоризонталном нивоу. Поскакујте пилетину са обе стране сланом и свеже мокром црном биром, а затим га лагано баците брашном.
- Загрејати маслиново уље у великој понуди на средњој температури.
- Када уље трепери, додајте пилетину и печурке и кухајте 4 до 5 минута, или док се не загрејте, мешате печурке и окрећете пилетину око пола времена кувања. Комбиноване креме и песто; покривајте и наставите да кувате на ниској врућини 10 минута, или док се пилетина не кува.
- Окусите и додајте со и свјеже мљевени бибер, по потреби.
- Послужите кремастој босиловој пилетини врућим куханим пиринчем или тестенином. Додати нарезани парадајз или краставце или бачену салату. Или му послужите са овим лаким тиквицама и љепотом .
Служи од 4 до 6.
Савети и варијације
Домаћи Песто - У процесору хране пулсирај 2 шоље (упакован) од свежих листова босиљка у серијама све док их не исецете. Додајте 1 жлица фино исецканог белог лука и 3 до 4 жлице борова или ораха; пулс око 6 до 8 пута. Додајте око 1/4 шољице маслиновог уља и пулса док се не упије. Уз покретање процесора додајте још 1/4 шољице маслиновог уља у сталном току. Додајте 1/3 чаше свјежег нарибаног пармезанског сира и добро се мешајте. Окусите и сезоните са свеже мљевеним црним бибером и со, по потреби.
Испразните печурке или користите исушене конзервиране печурке у рецепту.