Ова једноставна печеница је одличан начин да искористите предивне тиквице и летње ткање.
Скуасх је резан и затим печен до савршенства с мрвицама хлеба и пармезаном. Ово би било укусно јело за послуживање са месом на жару или пилићем, или му послужити рибом или оброком морске хране.
Шта ћеш ти требати
- 3
- мале тиквице , око 1 1/2 килограма
- 3 мале летње тиквице, око 1 1/2 килограма
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 1/4 чаша пилећа јуха или воде
- 1 каранфилић, фино млевено
- 4 кашике маслаца, исечене у ситним комадима
- 4 кашике ситних мрвица
- 4 кашике свежег раменског пармезанског сира
Како да се направи
- Топлотна пећница до 350 °. Маслац 2 до 2 1/2-куарт пекач за печење.
- Оперите ткиво, крајеве крајева и исечите на 1/2-инчне комаде. Ставите скуасх комаде у припремљену посуду за печење. Потресите тиквицу са 1/2 чајне жличице соли и 1/4 кашичице свеже млевене црне паприке.
- Комбинирајте пилеће јухо са луком и сипајте преко ткива.
- Дот печеница са маслацем потом посипати са мрвицама хлеба и пармезаном.
- Покријте и пеците 35 минута. Откријте и пеците дуже од 15 до 20 минута, све док се топење не затамне и ткање је нежно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 175 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 23 мг |
| Натријум | 135 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 6 г |