Пуњене паприке су једна од омиљених америчких омиљених комфорних намирница, и постоје разне начине за поправку посуде. Уместо да напумпате паприке и пеците их, зашто не правити супу са састојцима? Супа траје само неколико минута до припреме и добијете сав укус са мање гужве и нереда. Ако ваша породица воли пуњену паприку , воле ову супу.
Ова супа је трајала око 45 минута, а време је трајало. Послужите је свеже печеним кукурузом , крзненим ролнама или крекерима. Додавање бачене салате учинило би то лијепим, срдачним вечерњим оброком или га послужити као супа за ручак са пола сендвича .
Такође је прилично разноврстан. Да бисте скривали додатни поврће за децу, додајте мало корњача и целера на супу. Или направите с кукурузом. За Палео дијете, пиринач се може изоставити; повећајте млевено говедо и паприке или додајте друго поврће. Биће и одличан додатак. Слободно користите све зелене папричице у супи или користите вишеслојну паприку за бојују супу.
Рецепт чини око 2 кварта супе и лако се удвостручује за велику породицу или гомилу.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 кашике екстра девишког маслиновог уља
- 1 фунта леан гроунд бееф
- 1 мали жути лук
- 2 до 3 паприке, зелене или комбинације зелене, црвене и жуте боје
- 1 конзерва (14,5 унце) петите коцке са соком
- 1 велика конзерва (15 унце) парадајз сос (или два канта од 8 унца)
- 2 шоље несољене или ниске натријумове говеђе чауре
- 1 до 2 жлица гранулираног шећера, или по укусу
- 1/2 кашичице косхер соли, или по укусу
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 1 чаша куваног дугог зрна бијелог или смеђег пиринча
Како да се направи
- Загрејати маслиново уље у холандској пећи или складиштити на средњој температури. Додајте млевену говеду и кухајте све док не постану ружичасти, често растављајући и мешајући.
- У међувремену, лупите лук и уклоните стабло и семе из паприка. Опрати поврће и оставити по страни.
- Добро исцедите говедину и вратите је у посуду. Додајте сецкани лук и папри на млевену говедину и наставите кување на средњој врућини око 5 минута.
- Додајте коцке са парадајзом, парадајз сосом и говеђи брашно. Окусите и додајте шећер и косхер сол, по жељи. Додајте мљевени црни бибер.
- Донеси супу на симмер. Смањите топлоту на ниско, покријте посуду и утурајте око 25 минута, или све док поврће није добро.
- Додајте кувани пиринач у супу или пузите пиринач у посуде и натопите супу око ње.
Варијације
- Додајте 1/2 до 1 чашу конзервисаних, испражњених црних пасуља или пинто пасуља до супе.
- Додајте 1/2 до 1 шољу кукурузних зрна у супу.
- Убаците ребра целера и шаргарепа (пелене) и додајте их у супу заједно с паприком.
- Испразните пиринач и додајте говеђе и папричице, или користите кувани бугур , кино или друго зрно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 347 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 72 мг |
| Натријум | 278 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 27 г |