Како Перфецтли Цоок Рице Еверитиме

01 од 08

Како кувати пиринач

Риж игра важну улогу у кинеској култури, а кинески народ је хиљаду година пио риж. За многе кинеске људе култивишу свој живот и земљу са свим напорним радом за пиринач. Потреба за рижом довела је до тога да кинески људи посвети посебну пажњу различитим технологијама и новцу како би покушали побољшати производњу пиринча. Можете рећи за већину кинеских људи, пиринач је једна од најважнијих храна у целом животу.

Зато што је пиринач веома популаран у кинеској култури, то можете назвати "културом пиринча". Сва породица потичу из Кине и сигурно одрастају на Тајвану и Кини, већина дана у животу сам јео пиринач. Чак и сада, ако идем без пиринча три или четири дана, стварно ми недостаје.

Овај чланак ће вам показати како се кува "пиринач" на штедњаку. Овај чланак може бити ваш одговор за прављење укусног и пухастог пиринча код куће ако немате пиринач са рижом. Ако само једном кухате пиринач, кухање на штедњи би било најефикасније, али ако, као и ја, често пијете пиринач, ја бих препоручио да купите штедњак са рижом.

Да будем искрен са тобом, већина кинеских породица данас поседује шпорет са рижом, а добар кухињски риж ће урадити диван посао кухања пиринча. У ствари, штедњак са рижом није само сјајан у кувању пириначима, многи кинески људи их користе за паре, припремају супу, парне колаче итд. Одушванићете шта кинески људи могу да раде са кухињом за риже.

Мала прича. Када сам се преселио у Велику Британију и радио у једном од мојих првих ресторана, одједном сам тражио да кувам пиринач. Али то је било толико година откако сам кухао пиринач у пећи коју сам заправо заборавио како то учинити и морао сам тражити савјет (без провјере интернета у кухињи).

Савршен је смисао употребе штедњака за риж. За већину породице људи обично раде на 9 до 5 послова и када сви долазе кући, већина људи не жели да проведе више од 30 минута вече за кување. Дакле, ако имате штедњак са рижом, све што треба да урадите је да испрати свој пиринач, ставите је у штедњак са рижом и пратите упутства која је произвођач пружио. Затим ћете имати свеж, врући, пухаст и савршено куван пиринач за јело. Пиринач обично траје 30 минута да се кува у кухињама за риж и за то време можете да кувате 1 или 2 мешања са прженим посуђем. Не морате да проверавате да ли пиринач пире, то ће бити савршено. Савршен за радну породицу!

Обично кувам пиринач са дугим зрном са мало више воде него што би било потребно за пиринач са кратким зрном. Можете подесити количину воде која се користи у зависности од тога да ли вам се свиђа пиринач ал денте или мање. Дакле, ако вам се свира пиринач мало ал денте, користите мало мање воде. Ако вам се допада омекшати, кувати са више воде. Лично ми се свиђа моја храна ал денте, али не и мој пиринач.

Ако вам се свиђа овај чланак, можете и да проверите други чланак који сам написао о " Како кухати јасмин риж " и још један чланак за " Рецепти кинеских пиринча ".

Следећи слајдови ће вам показати како да кувате основни пиринач:

02 од 08

Исперите пиринач

Пиринач за испирање помаже у отклањању скроба и нечистоћа. Исперите док вода није бистра, а не облачно. Обично ћете морати поновити ову процедуру 3-4 пута.

03 од 08

Комбинујте пиринач са дугим зрном и водом

За сваку шољицу дуге пиринчане риже додајте 1 ½ шоље воде.

04 од 08

Укопајте пиринач

Дајте пиринач до вреле, откривене, на средњој врућини.

05 од 08

Спустите врелину, поставите поклопац под углом

: Када пиринач врео, окрените топлоту на средњи низак ниво. Ставите поклопац на посуду, нагните га да бисте омогућили паре да побегне. Проверите да ли се често налазите, вода се исушује и гори ваш пиринач.

06 од 08

Потражите "кратере"

Након што је пиринач кухао неколико минута, проверите да ли су рупе или "кратери".

07 од 08

Ставите поклопац на чврсту

Када видите рупе или кратере, поклопац поклопите. Окрените топлоту на ниско.

08 од 08

Симмер, пухање и служи

Када видите рупе или кратере, поклопац поклопите. Окрените топлоту на ниско.