Овај рецепт за крему без банане без кафе без јаја је тако лако припремити, а да не помињемо укусно, кремасто и ох, тако добро.
НАПОМЕНА: Овај рецепт је такође врло лако без глутена. Једноставно замените мрвице кречера за без глутена мрвице крекера, и - пооф! - ваша пита је без глутена.
Шта ћеш ти требати
- За Грахам Црацкер Цруст:
- 1 1/3 чаше фино млевених мрвица крекера (или мрвица без гутања без глутена)
- 1/3 чаша незаслађених кокосових пахуљица
- 5 жлица смеђи шећер
- 6 жлица се растопило
- сојиног маргарина без млека
- 1-2 зреле банане, резане
- За пуњење кремастих банана:
- 3/4 чашасти јаворни сируп
- 1 шоље пуном масним кокосовим млеком
- 1/4 чаше кукурузног скроба
- 1 жлица девичног кокосовог уља
- 2 паковања 12.3-унца екстра чврста тиковина, исушена
- 2 велике банане, пире
- 1/2 чајне жличице морске соли
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- За крему:
- 1 рецепт
- Веганска кокосова крема од кокосовог ораха (или 1 канта безалкохолне павлаке или пиринчаних шлага, као што је
- Соиатоо)
- Украс: кокосов орах, обријана тамна чоколада без марелице, и свеже резерве банане за допуњавање
Како да се направи
Припрема Цруст:
- Загрејте пећницу до 350 Ф. Лагано мазите 9-инчни колач од пита и оставите на страну.
- У малој посуди за мешање, комбинирајте мрвице кречера, кокосове љуспице и шећер док се не мешају добро.
- Додајте у растопљеном сојиној маргарини без растопа и не труните док се мешавина не почне груписати. Пређите у припремљену колачицу и ставите у пећницу 8-10 минута, или док се не загрејте.
- Пребаците на жицу за хлађење да бисте се потпуно охладили.
- Слој један слој свјежих банана резина на дну корице прије пуњења.
Припремити пуњење:
- У малом тепиху на средњој ниској врућини, комбинирајте јаворни сируп, кокосово млеко и кукурузни скроб, добро мешајући за комбиновање. Често мешати, кувати 2-4 минута, или док текућина не буде мало смањена и згушнута. Мешајте у кокосово уље и уклоните са топлине.
- У блендеру обрадите тофу, банане, морску сол и екстракт ванилије до кремастог. (Мораћете неколико пута обрађивати странице између обраде.)
- Додати рахло охлађену јонску сируп-кокосову мешавину и мешати све док не буде глатко и кремасто.
- Сипајте у охлађену колуту пите преко банана.
- Ставите у фрижидер да се охлади и потпуно поставите око 3-6 сати.
Напомена: Када будете спремни да послужите, просирите питу великодушно са веганским кокосовим кремом или једом безалкохолне соје или пиринчаним шлагом од пиринча, као што је Соиатоо, праћено кокосовим пахуљицама, обријаном тамном чоколадом без марелице, и више резина банана ако се жели. Пружите одмах.
* Овај рецепт је погодан за прехрамбене безалиљне, без јаја, веганске и евентуално (ако пратите напомену изнад) без глутена и без пшенице, али као и са било којим рецептом намењеним особама са алергијама или прехрамбеним ограничењима пажљиво прочитајте све хранљиве етикете како бисте били сигурни да не постоје скривени састојци из млечних производа (или састојци глутена или пшенице, ако немате глутен).