Ова пилетина Веллингтон чини једноставну вечеру

Направите брзи и лаган оброк на једнонедељној вечери који је достојан за вечеру.

Почните са преосталим куханим пилетином или покупите кувану пиринчицу из кувања и добавите печурке, слатки лук , крем сир и биљке. Замрзнуто лишће пастеризира све за угодну и укусну презентацију.

Шта ћеш ти требати

• 1 лист (пола паковања од 17 1/4 унца) замрзнутог лиснатог пецива
• 2 кашике маслаца
• 1/2 шољице сладаког лука
• 4 унце печурке, грубо исецкане
• 2 чесна каранфилића, пресовани
• Слана и свјежи мљевени црни бибер по укусу
• 2 кашике сецкане свеже першун
• 4 унци крем сира, на собној температури
• 1 кашика
• Дижон сенф
• 1/2 кашичице осушене листове тимијана, здробљене
• 1/2 чајне кашике орахченог жалфије или 1/4 кашичице муља
• 2 шоље грубо разбијеног комада куваног пилећег ротиссерие или остатка куваног пилећег прса, охлађеног
• 1 велика јаја претучена са 1 кашичицом воде за прање јаја

Како да се направи

1. Нека се лужно пециво одмрзне док напуните.
2. Пеците пећницу на 400.
3. Исперите маслац у тешком тјемену на средњој топлоти. Додајте сладак лук, печурке, бели лук и со и бибер по укусу. Сауте док лук прозрачан и течност печурака испарава.
4. Мешајте у першуну и оставите да се охлади на собну температуру.
5. Крем сир, Дијон сенф , тимијана и жалфија мешајте до комбинације. Одложите.

1. Испржите одложено лишће пециво на лагано просијену површину на 14-инчни квадрат. (Пролазак између два листа пластичног омотача олакшава рад овог задатка.) Прекидајте квадрат на 4 једнака 7-инчних квадрата.
2. Подијелите смјесу крем сира подједнако међу квадрата, а затим превлачите са мешавином гљива и хладним пилећим комадима или тракама.
3. Обришите ивице лиснатих пецива са прање јаја.
4. Додајте углове сваког пецива у центар, заптивајући све ивице како би се налазило пуњење.
5. Ставите пецива на шавовима на необрезану плочицу за пециво и четкицу с прање јаја.
6. Исперите пилеће Веллингтон свежње на 25 минута или до златно браон.

Белешка

Не користите сирово пилетина за овај рецепт. Нема довољно времена за темељно кување пилетине. Уверите се да је кувану пилетину охлађена.

Сервирање предлога

Послужите парном броколијем, грашком или боранијом и загрејаним француским хлебом. Упарите са сувим белим вином као што је цхардоннаи, саувигнон бланц или пинот григио за прослављеног дневног оброка.

Предложени сродни рецепти

• Бацон Цхеесебургер Пуфф Роллс
• Рецепти за кобасице
• Бакед Брие у рецепту за пудер
• Броколи и печурке у рецепту за пудер

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1227
Укупно масти	81 г
Засићене масти	21 г
Незасићена маст	22 г
Холестерол	153 мг
Натријум	560 мг
Угљени хидрати	79 г
Дијетска влакна	4 г
Беланчевина	47 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)