Овај рецепт тражи да се домаћи кувани сланини чизбургер пуни како би се завили у лиснатог роштиљског ролања, чинећи за један укусни вечерни оброк који ће цела породица волети. Ова вечера је изненађујуће лако направити и забавити. Најбољи део овог оброка је његова свестраност. Можете додати још трава или поврћа, замијенити млевену говедину за земљу турску или чак омиљену кобасицу, па чак и покушати користити тестенину за пице на мјесту љешне пецива. Овај оброк је ограничен само вашом маштом и укусом! Још боље, то чини одличну забаву за забаву или предјело када се разреже у тањир у комаде величине уједа. -
Шта ћеш ти требати
- Говедина од 1 килограма (препоручује се стезна глава)
- 6 резина дебела некувану сланину, сецкану
- 1 шоља с сладким луком (око 1 средњи лук)
- ½ шоље сок од слатке црвене паприке (капсицум)
- 4 каранфилића бели лук, млевено
- ½ жличица осушеног оригана, срушена између дланова
- ½ кашичице осушене босиљак
- 2 зеленог лука (парадајза), са танким резом са зеленим врховима
- ½ чајне кечап
- Косхер сол и свјеже мљевени црни бибер по укусу
- 2 листова (кутија од 17.3 унца) љешно пециво, одмрзнуто *
- 2 шоље исецканог цхеддарског сира (или вашег омиљеног сира)
- 1 јаје бијела, лагано претучена вилицом
Како да се направи
- Пећ за пећницу до 400 Ф.
- Провуците јеллиролл пан са силката за пецање или пергамент папира.
- Ставите млевено месо , сланину и слатки лук у великом, дубоком вешу и сауте све док сланина не постане маст, а црни лук прозирни. Разбијте млевену говедину док вам је суте. Добро испрати.
- Додајте црвену паприку и бели лук на говеђ. Сауте на додатних 2 минута.
- Уклоните са грејања и мешајте у оригано , босиљак , зелени лук и кечап . Додајте со и бибер по укусу. Дозволите мешавини да се охлади до собне температуре.
- Поставите један лист лиснатог пецива између два листа пластичне фолије и нежно причврстите на правоугаоник који је приближно 12 инча на 10 инча. Скините горњи део пластичне фолије.
- Распршите половину мешавине говеђег меса на љешном тесту, остављајући 1 инч прозирну на свакој од четири стране. Посути с половином цхеддарског сира .
- Користите доњи део пластичног омотача који вам помаже да оборите лиснато пециво и залијепите по дужини у дневник. Користите пребијен јаје бијеле као лепак за заптивање ролне. Нежно притисните оба краја затворена.
- Коришћењем пластичног омотача, подигните ролну на припремљену тепиху и ставите шав са стране. Поновите поступак са преосталим листом лиснатог пецива да бисте добили два ролна.
- Четкиците врхове сланог ролета од чизбурга сланог с белим прањем и пеците 20 до 25 минута до златне браон боје.
- После печења, пустите да се одмори 10 минута, а затим сваку ролну на дијагоналу убаците на 4 комада.
Савети за рад са пуфферима
- Ако радите са замрзнутим лиснатим пецивом (што је сасвим у реду!), Покушајте да пронађете бренд који користи чисту масу. Обавезно проверите етикету, пошто многи комерцијални брендови користе уље или друге масти које једноставно нису тако укусне као и њихове традиционалне колачиње.
- Желели бисте дозволити да се замрзнуто љешно пециво преко ноћи отапа у фрижидеру како би се осигурало да слојеви маслаца и тесто остају лијепи и хладни.
- Трик за рад са лиснатим пецивом је да се брзо креће док се и даље расхлади, што је разлог зашто желимо да хлади кувану мешавину млевених муља пре него што га додамо у тесто.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 779 |
| Укупно масти | 51 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 113 мг |
| Натријум | 819 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 37 г |