Овај кремасти сос од печурака може се послужити рибом и морским плодовима. Направљен је додавањем сутеед печурака у основни бијели вински сос .
Напомена: Овај рецепт се разликује од овог гљива сосова за пилетину, јер се заснива на великој риби, а не на пилетини или телетини. За верзију гљива сосом на бази деми-глаце које се може послужити са посудама од меса и свињетине, погледајте Гусарски сос за месо .
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика маслаца
- ½ кашике лимуновог сока
- ½ шоље печурке (нарезане)
- 2 чаше Бели вински сос
Како да се направи
- У тепиху са тешким дном загрејте маслац на средњој врућини све док не буде пена. Мешајте у лимуновом соку, затим додајте печурке и суте до меке, око 5 минута.
- Премешајте у Бели вински сос. Донесите до вруће, кувате још 5 минута и служите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 59 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 84 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |