Ова салата ће вас одушевити својим окусима за пробијање тастебуд и мјешавином текстура. И као бонус, веома је здрав, плус ниска количина калорија и масти. Уживајте у томе као потпуни оброк додавањем куваног шкампа, пилетине или дубоко прженог тофу ако сте вегетаријанац. У сваком случају, бацате га, ова салата с свежим укусом сигурно ће освојити одличне рецензије од свих ваших кулинарских навијача!
Шта ћеш ти требати
- Прелив за салату:
- 3 тбсп.
- рибљи сос или 4 жлице. соја сос
- 1/4 чаша свеже стиснутог лимуновог сокова
- 2 тбсп. смеђи шећер или више по укусу
- 1 до 2 тсп. Тајландски чили сос или замена 1/3 до 1/2 тсп. сушено здробљено чили (чили пахуљице)
- Салата:
- 1/4 чаша сувог рашчана кокоса (врста коју користите за печење)
- 2 чврста незграпна мангоа (мангои могу бити зелени или црвено-наранџасти у боји)
- 2 шољице
- 1/2 шоље исецкан свјежи коријандер (цилантро)
- 3 до 4 пролећног лука, резане
- 1 чаша кувана или шкампа, или пржена тофу (урезана на мале коцкице), опционо
- 1 свјеже резани црвени чили, опционо
- Шест кикирикија или каша, остало је читав или грубо исецкано
- 1/3 чаше свежег босиљка
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке за јело у посуди или посуди. Обликовање треба да буде мешање слатког, киселог, зачињеног и сланог, али више слатко од киселог. Одложите.
- Поставите кокосову у суву тачку или вок. "Сува-пржите" кокосовог боцвета, као да га пржите, 2 до 3 минута на средњој врућини, или док не постане светло златно-смеђе и мирисно. Пребаци у посуду да се охлади.
- Користећи оштри ноћни паузер, ољуштите кожу од манго. Тело манго би требало да буде чврста и светло жуто-наранџаста.
- Користећи грубо грубо средње величине (врста коју бисте користили за салату од купуса), гајите месо мангоа у посуду за мешање. Имајте у виду да је у средишту манга велики камени камен.
- Додајте кикирики, коријандер, пролећни лук, кувана пилетина, шкампи или тофу (ако их користите), свеже сецкани чили (ако их користите), плус пола тостованог кокоса. Добро се комбинује.
- Додај облачење и бацити поново. Урадите тест укуса - додајте више рибљег соса или сојиног соса умјесто соли ако је потребно. Ако вам се свиђа слатко, додајте мало више шећера (меду и рад). Ако желите више зачина, додајте још чили сос . Ако су сувише слани или слатки, додајте још сок од лимете.
- Ставите на послуживање. Потроши матице, босиљак и преостали тостовани кокосову преко врха.
Направите нагоре
Да би направили ову салату за журку, поставите манго изнад времена и ставите у затворени контејнер у фрижидеру. Такође, тост кокосовог ораха, припремите обућу, а остатак састојака је близу. Онда, када ваши гости стигну, једноставно спојите, баците и служите!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 489 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 105 мг |
| Натријум | 885 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 41 г |